Etna Bianco Arcuria 2022

Descripción

Un vino blanco tranquilo de Etna DOC, 12,5% ABV, elaborado por Graci. 100% Carricante, cosecha 2022. Un vino que expresa la mineralidad y la elegancia de la Carricante, una uva autóctona del Etna, con una historia que se remonta a 2004. Alberto Aiello Graci, junto con su hermana Elena, se ha hecho cargo de viñedos de resplandeciente belleza, vides en vaso que el tiempo, el clima y el trabajo de los enólogos han transformado. Uvas y volcán: estos son los vinos de Graci, los únicos intérpretes de un terroir extraordinario. Un perfil olfativo distintivo elaborado con intensas notas minerales y ahumadas que envuelven la expresión varietal de níspero y almendra fresca, cidra e hinojo silvestre, flores de retama y trigo. La intensa progresión fresca y sabrosa, suavizada por notas glicéricas, hace que la bebida sea dinámica y la persistencia final muy larga, llena de coherentes retornos varietales y minerales.

Detalles

Perfume

Aromas minerales ahumados intensos con notas varietales de níspero y almendra fresca, cedro e hinojo silvestre, flores de retama y trigo.

Color

Amarillo pajizo y destellos dorados.

Sabor

Con las mismas notas percibidas en nariz y toques glicérico. Con una persistencia larga y toques varietales y minerales.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Graci

De esta bodega

• Año de inicio: 2004
• Enólogo: Alberto Aiello Graci, Emiliano Falsini
• Botellas producidas: 85.000
• Hectáreas: 30

Alberto Aiello Graci es un joven de treinta y cinco años que decidió cambiar su vida después de estudiar Economía y un trabajo en Milán. Optó por volver a Sicilia y empezar una nueva profesión, la de viticultor. Desde hace casi dos años, su hermana menor, Elena, trabaja a su lado con la misma gran dedicación y pasión. Desde que se embarcó en esta nueva aventura, Alberto siempre ha tenido las ideas claras: se ha hecho cargo de viñedos de una belleza resplandeciente, cepas cultivadas mediante el sistema alberello que el tiempo, el clima y el trabajo de los viticultores han cambiado de forma. Uvas y volcán, así son los vinos de Graci, intérpretes únicos de un terruño extraordinario. La bodega es un antiguo y majestuoso palmento hábilmente restaurado por Alberto. Aquí, una parte está ocupada por la estructura de producción, mientras que otra, con bóvedas de crucería, alberga todavía los antiguos barriles y las herramientas para la producción del vino. Leer más

Sicilia

Ficha Técnica

Nombre	Graci Etna Bianco Arcuria 2022
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Etna DOC
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Carricante
País	Italia
Región	Sicilia
Proveedor	Graci
Origen	Contrada Arcurìa - Passopisciaro - Castiglione di Sicilia (Catania)
Clima	Altitud: 600 metros s.n.m.
Composición del suelo	Suelos de origen volcánico, de franco arenoso a arenoso, ph neutro, no calcáreo, rico a muy rico en hierro y en nitrógeno.
Sistema de cultivo	Vaso en espaldera.
Plantas por hectárea	6.300
Cosecha	En la última semana de octubre.
Vinificación	En cubas de cemento y barricas de roble.
Crianza	En cubas de cemento y barricas de roble sobre lías durante 12 meses, luego crianza de otros 12 meses en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos