Blauburgunder Mazzon Pinot Nero 2020

Descripción

El Pinot Noir es un vino con Denominación de Origen Controlada (DOC) elaborado 100 % con uvas tintas Pinot Noir. El origen de esta variedad se remonta a la región francesa de Borgoña. Estas vides, con racimos pequeños y compactos caracterizados por bayas igualmente pequeñas, se cultivan en Trentino Alto Adigio. El Pinot Noir de la bodega Gottardi, también conocida como Südtiroler Blauburgunder, se produce precisamente en el pequeño pueblo de Mazzon, en la Bassa Atesina, una zona que produce un vino tinto tranquilo de alta calidad. Gracias a las características del suelo, rico en caliza y arenisca, y a un microclima más que favorable para el cultivo de vides de Pinot Noir, cultivadas con total respeto por el medio ambiente, este vino es el mejor de los Pinot Noir del Bel Paese. Antes de ser embotellado, el vino se envejece en barricas durante un mínimo de un año. Para elaborar este especial vino tinto tranquilo, las uvas se cosechan y seleccionan exclusivamente a mano. Posteriormente, se tratan con sumo cuidado; incluso el vino tinto se transporta meticulosamente por gravedad. La fermentación de las uvas de esta difícil variedad del Alto Adigio se lleva a cabo en cubas de roble completamente abiertas. El producto es un vino puro con una buena estructura, muy refinado, perfectamente adaptado a la zona de cultivo y a la variedad, no en vano figura entre los vinos tintos más preciados del Alto Adige.

Detalles

Perfume

Fuertes tonos de Borgoña con toques de bayas y cereza negra. Al mismo tiempo, sin embargo, fina dulzura y picor, con toques de madera suave.

Color

Rojo rubí.

Sabor

Muestra las características típicas de una añada cálida: dulce, exuberante, jugoso, con fina calidez, redondo y polifacético. Un verdadero halagador en el paladar.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Gottardi - Mazzon

De esta bodega

• Año de inicio: 1900
• Hectáreas: 9

Disfrute de un trozo de paraíso con nuestro Pinot Noir del Tirol del Sur. En medio de un impresionante paisaje cultural, enclavada en los bosques del Parque Natural del Monte Corno, por encima de Egna, en las tierras bajas del Tirol del Sur, se encuentra la pequeña aldea de Mazzon, conocida por los entendidos del vino como el "paraíso del Pinot Noir". Aquí se encuentra nuestro viñedo de 9 hectáreas, que hemos dedicado a la variedad de uva a la que Mazzon debe su hermoso apodo: la Pinot Noir, también conocida como Pinot Noir. De ella elaboramos el Pinot Noir del Tirol del Sur de Mazzon, un vino grácil, lleno de finura y elegancia, que -envasado en nobles botellas de Borgoña- desde el Tirol del Sur deleita los paladares de los aficionados al vino de todo el mundo. Leer más

Trentino-Alto Adigio

Ficha Técnica

Nombre	Gottardi Blauburgunder Mazzon Pinot Nero Magnum 2020
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Alto Adige DOC
Añada	2020
Tamaño	1,50 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Pinot Nero
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Proveedor	Gottardi - Mazzon
Origen	Neumarkt/Mazzon (BZ)
Vinificación	Fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable.
Crianza	1 año en barricas (¼ nuevo), 8 meses más en barricas grandes de madera.
Alérgenos	Contiene sulfitos