Descripción
Las uvas se cultivan en Cornaiano a una altura de 450-500 metros s.n.m. en viñedos con buena ventilación. El terreno de producción es rico en minerales que proceden de sedimentos de la época de los glaciares.
Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1923
- Enólogo: Gerhard Kofler
- Botellas producidas: 1.350.000
- Hectáreas: 220
| Nombre | Girlan Pinot Bianco 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Bianco |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Girlan |
| Clima | Altitud: 450-500 metros s.n.m. |
| Composición del suelo | Terrenos ricos en minerales que se formaron en la época glaciar. |
| Rendimiento por hectárea | 7.000 litros |
| Cosecha | Recolección manual en pequeños recipientes. |
| Vinificación | Estrujado delicado y sedimentación natural del mosto. Fermentación a una temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. |
| Crianza | En contacto con levaduras en depósitos de acero inoxidable. |
| Acidez total | 5.91 gr/L |
| Azúcar residual | 1.7 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

