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Giodo

Giodo La Quinta 2018

Tinto tranquilo

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Disponibilidad inmediata
Denominación Toscana IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza 12 meses en toneles de 500 l y 2.500 l de madera grande, seguido de paso en cemento.
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Premios

  • 2018

    96

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2018

    90

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2018

    93

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Profumo

Perfume

Registro olfativo orientado a aromas de moras y ciruelas, flores rojas, matorral mediterráneo y larga estela balsámica.

Colore

Color

Rojo rubí pleno.

Gusto

Sabor

Boca marcada por una estela sabrosa fresca y taninos arenosos. Larga persistencia sobre notas de especias finas.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Productor
Giodo
De esta bodega
  • Año de inicio: 2002
  • Enólogo: Carlo Ferrini
  • Botellas producidas: 11.000
  • Hectáreas: 6
Carlo Ferrini siempre tiene las manos ocupadas: como gran enólogo, como asesor en brillantes bodegas de toda la bota y, desde 2004, también como productor de vino. Su carrera, plagada de éxitos, comenzó en los años ochenta como director técnico del Consorzio del Gallo Nero, donde inició un diálogo íntimo con la Sangiovese que nunca ha interrumpido desde entonces. Tras diez años, llegó el momento de emprender el vuelo como viticultor, empezando en Montalcino, donde se ganó el favor de los críticos de todo el mundo, y recorriendo después todos los rincones significativos de la Italia vinícola. Mientras contribuye a mantener el mito de las perlas de la enología italiana como los vinos de Castello del Terriccio en la zona de Pisan, los de Tenuta San Leonardo en Trentino o en la soleada Sicilia con Tasca d'Almerita (mencionamos sólo algunos porque la lista es muy larga), madura la idea de "montar" un viñedo, haciendo recaer la elección en Montalcino, donde ha explotado su profesionalidad, para luego extenderse con algunas parcelas a su amado Etna.

Giodo es un sólido proyecto con un total de 5 hectáreas, donde el enólogo-productor puede expresar sus habilidades, esta vez sin filtros, en el lieu-dit de Sant'Angelo, situado en la vertiente sureste de la denominación, a 300 metros de altitud. Aquí cultiva viñas de 10 clones diferentes de Sangiovese, de 12 años de edad, con la copiosa densidad de 6600 cepas/ha; contradiciendo a quienes le acusan de hacer un uso inmoderado de las barricas, sólo vinifica en tonneaux, un tipo de barrica que considera perfecto para mantener el carácter amable de sus vinos. El resultado en la copa es sorprendente, en primer lugar con el Brunello Giodo (que lleva el nombre de su madre Giovanna y de su padre Donatello), y por el excelente producto siciliano, este último elaborado a partir de cepas de 80 años cultivadas a 950 metros de altitud. El único defecto es el escaso número de botellas producidas, lo que hará aún más atractivas estas maravillosas muestras para los coleccionistas. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Giodo

Nombre Giodo La Quinta 2018
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Toscana IGT
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Giodo
Origen Montalcino (SI)
Clima Altitud: 300 m. a.s.l. Exposición: Sureste.
Composición del suelo Mezcla media rica en esqueleto
Sistema de cultivo Cordón de espuelas
Plantas por hectárea 6600
Rendimiento por hectárea 50 q.
Vinificación 7 días de fermentación alcohólica en cubas de acero, y 12 días de contacto con la piel.
Crianza 12 meses en toneles de 500 l y 2.500 l de madera grande, seguido de paso en cemento.
Acidez total 6.1 gr/L
Año de producción 10000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos