• Gatinois Champagne Grand Cru Brut Réserve
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Gatinois

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Gatinois Champagne Grand Cru Brut Réserve

Blanco ecológico espumoso método champenoise brut

Orgánico y sostenible
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€51,00
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€153,00

3 botellas

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Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Champaña (Francia)
Grape varieties 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Aging "sur lattes" (horizontalmente en espaldera) durante un periodo prolongado de 3 años.
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Descripción

Como todos nuestros champagnes, los vinos seleccionados para el ensamblaje Brut Réserve proceden exclusivamente de los viñedos de nuestra familia en Aÿ. Este Grand Cru de Aÿ expresa la fuerza y la elegancia de su terruño.

Premios

  • 93

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Perlage

Perlage

Perlage fino y persistente.

Perfume

Perfume

Flores blancas, frutas amarillas y cítricos confitados.

Color

Color

Amarillo pajizo con reflejos color miel.

Taste

Sabor

Rico y suave al paladar con sabores a fruta compotada, brioche y miel.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Gatinois
De esta bodega
  • Año de inicio: 1921
  • Hectáreas: 7
Desde que Nicolas le Cacheur y Françoise Remy se casaron en 1696, han pasado 12 generaciones de la familia por las famosas colinas de Ay a lo largo de los últimos tres siglos. En el siglo XX, el bisabuelo Emile Michel-le Cacheur fue un ferviente defensor de los intereses de los viticultores de Champaña. En 1911, se convirtió en uno de los miembros fundadores del actual sindicato de Champagne SGV. Su hija, Maria, se casó con Charles Gâtinois en 1921 y continuó la labor de su padre: el nombre Gâtinois aparece en las botellas desde entonces. Emile y Micheline Gâtinois tomaron el control del dominio tras la Segunda Guerra Mundial. Entre 1980 y 2010, su hija Maria y su marido Pierre Cheval estuvieron al frente de la prestigiosa empresa familiar. La dedicación es claramente un rasgo familiar, que se ha transmitido; por ejemplo, Pierre es el fundador de la Villa Bissinger (Instituto Nacional de Vinos de Champaña) y actualmente preside la Asociación de Paisajes de Champaña, que llevó a la lista de lugares de la Unesco en 2015. Su hijo, Louis, continúa ahora los 300 años de saber hacer de la familia. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Gatinois

Ideal para aperitivos sofisticados, pescados en salsa o platos cremosos de ave.

Pescado
Crustáceos
Quesos

Name Gatinois Champagne Grand Cru Brut Réserve
Type Blanco ecológico espumoso método champenoise brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Country Francia
Region Champaña
Vendor Gatinois
Origin Aÿ (France)
Aging "sur lattes" (horizontalmente en espaldera) durante un periodo prolongado de 3 años.
Allergens Contains sulphites