Descripción
De la finca Castiglioni, la más antigua de la familia Frescobaldi, nació en 1999 el Cru más raro y exclusivo. Las características de los suelos, el microclima ideal y una estricta selección garantizan la extraordinaria continuidad cualitativa de cada añada. El resultado es un vino de gran intensidad, rico, sedoso y con una larguísima persistencia
Premios
Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1300
- Enólogo: Nicolò D'Afflitto
- Hectáreas: 923
One thousand years of family history are a unique and incomparable treasure of knowledge and tradition. It is our duty to share this passion with future generations, passing on our love for these eternal places, these eternal hills. Leer más


Nombre | Frescobaldi Giramonte 2022 |
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Tipo | Tinto tranquilo |
Denominación | Toscana IGT |
Añada | 2022 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
Variedades de uva | 80% Merlot, 20% Sangiovese |
País | Italia |
Región | Toscana |
Proveedor | Marchesi Frescobaldi |
Origen | Finca Castiglioni, municipio de Montespertoli (FI) |
Clima | Altitud: 250 m.s.n.m. Exposición: Suroeste. La cosecha fue de inmediato especialmente buena gracias a la favorable tendencia estacional. Los meses de primavera se caracterizaron por un clima templado, con escasas precipitaciones y sin estrés térmico: esto favoreció un buen estado fitosanitario de las uvas. A finales de mayo se produjo un brusco descenso de las temperaturas que no causó daños, pero provocó una ligera ralentización de la fenología vegetal y un mayor porcentaje de flores no fecundadas. Esto dio lugar a racimos más dispersos (es decir, escasos) y, por tanto, más sanos. En julio, las temperaturas fueron elevadas, mientras que agosto fue fresco, con precipitaciones moderadas: un régimen térmico variado que garantiza unas características aromáticas muy interesantes, ricas en intensidad y complejas. |
Composición del suelo | Argillo-limoso |
Sistema de cultivo | Cordón espigado |
Plantas por hectárea | 5500 |
Rendimiento por hectárea | 25 h |
Cosecha | Merlot: última semana de septiembre, Sangiovese: principios de octubre - Manual. |
Temperatura de fermentación | Controlado |
Fermentación | 12 días. |
Vinificación | En depósitos de acero inoxidable. Tiempo de maceración con pieles: Merlot 20 días, Sangiovese 15 días. Fermentación maloláctica: realizada en barricas inmediatamente después de la fermentación alcohólica. |
Crianza | 14 meses en barricas nuevas y 6 meses en botella |
Alérgenos | Contiene sulfitos |