• Frescobaldi Castello di Nipozzano Mormoreto 2022
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Castello Nipozzano - Frescobaldi Toscana IGT Toscana

Castello Nipozzano - Frescobaldi

Frescobaldi Castello di Nipozzano Mormoreto 2022

Tinto tranquilo

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Castello Nipozzano - Frescobaldi Toscana IGT Toscana
€63,00
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€378,00

6 botellas

€189,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese
Aging En barricas de roble francés, donde permaneció los dos años siguientes hasta su embotellado. Los meses posteriores en botella permitieron a Mormoreto afinarse, expresando toda su elegancia y potencial.
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Descripción

Caminando entre las hileras de Cabernet y Petit Verdot, mis pensamientos siempre se remontan a hace 150 años, cuando mis antepasados plantaron por primera vez estas variedades con el deseo de producir un gran vino. Desde 1983, este deseo se ha hecho realidad con el Cru Mormoreto, un vino de carácter vibrante, profundo y armonioso. Desde 2013, una pequeña cantidad de Sangiovese acentúa aún más su elegancia. (Lamberto Frescobaldi)

Perfume

Perfume

Seductor y se abre con un maravilloso y profundo carácter floral de jazmín y bergamota, seguido de notas distintivas de fruta madura, frambuesa, mora y matices cítricos. La complejidad se acentúa con un intrigante picor final con notas de té y ligeros toques de vainilla.

Color

Color

Color violeta intenso.

Taste

Sabor

Representa la densidad de flores y frutas que ya se percibe en nariz. La estructura del vino se desarrolla armoniosamente. El grano de los taninos es particularmente fino y agradable y contribuye a la longitud y persistencia del final. Mormoreto es un vino de carácter vibrante que sabe expresar finura, armonía y una longevidad admirable.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Castello Nipozzano - Frescobaldi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1300
  • Enólogo: Nicolò D'Afflitto
  • Botellas producidas: 1.060.000
  • Hectáreas: 300
Erigido en el año 1000, el Castello Nipozzano ha sido desde su construcción una antigua fortaleza defensora de Florencia. De hecho, se encuentra en una posición estratégica: en el corazón del prestigioso territorio del Chianti Rufina, justo en la ladera de la montaña que domina el valle del río Arno. El Castello Nipozzano es, de hecho, la propiedad más famosa e histórica de la familia Frescobaldi, también gracias al territorio que lo rodea, como cuenta su propio nombre: según la tradición popular, Nipozzano significa "sin pozo", lo que atestigua el hecho de que la zona era pobre en agua, una circunstancia ideal para el cultivo de la vid.

Las primeras "críticas" sobre la calidad del vino Nipozzano se remontan al Renacimiento, cuando incluso grandes artistas como Donatello y Michelozzo Michelozzi solían comprar este vino. De hecho, Castello Nipozzano es sinónimo de vino toscano por excelencia, Chianti Classico en particular, gracias a una tradición vinícola regional seguida con constancia y empeño, sin olvidar nunca el deseo de innovar. De hecho, la singularidad del Castillo se debe a la clarividencia de un ilustrado antepasado de los marqueses Frescobaldi, que en 1855 invirtió 1.000 florines de plata para empezar a cultivar variedades entonces desconocidas en la Toscana, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot: después de más de un siglo, el cuidado de estas magníficas vides permitió la producción del gran vino de la finca, el Mormoreto Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Castello Nipozzano - Frescobaldi

Ideal con carnes rojas, quesos.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Name Frescobaldi Castello di Nipozzano Mormoreto 2022
Type Tinto tranquilo
Denomination Toscana IGT
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese
Country Italia
Region Toscana
Vendor Castello Nipozzano - Frescobaldi
Origin Nipozzano (FI)
Harvest Las uvas del viñedo de Mormoreto se vendimiaron manualmente en cajas de 15 kg. Tras una primera selección de los racimos en el viñedo, éstos se volvieron a seleccionar a su llegada a la bodega. Esta atención al detalle garantiza la máxima calidad posible.
Wine making La fermentación alcohólica se realizó a temperatura controlada y duró 10 días. La maceración se definió en función de la cata y se completó en un mes. Tras el trasiego, el vino completó la fermentación maloláctica.
Aging En barricas de roble francés, donde permaneció los dos años siguientes hasta su embotellado. Los meses posteriores en botella permitieron a Mormoreto afinarse, expresando toda su elegancia y potencial.
Allergens Contains sulphites