Frecciarossa
Frecciarossa Pinot Nero Dell' Oltrepo Pavese Carillo 2023
Precio habitual
€13,50
Precio más bajo:
el precio más bajo al que el producto estuvo a la venta durante los 30 días anteriores a la reducción de precio, incluyendo otros períodos promocionales
Disponibilidad inmediata
| Denomination | Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Area | Lombardía (Italia) |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Aging | 6 months in stainless-steel vats and a minimum of additional 2 months in bottle before release. |
Premios
-
2023
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Quesos
Cerdo
Productor
Frecciarossa
De esta bodega
- Año de inicio: 1919
- Enólogo: Gianluca Scaglione, Cristiano Garella
- Botellas producidas: 90.000
- Hectáreas: 21
Frecciarossa nació en 1919, cuando mi bisabuelo Mario Odero se enamoró de las colinas del Oltrepò Pavese, él que hasta entonces comerciaba con carbón entre su ciudad natal, Génova, e Inglaterra, donde vivía. Tras la Primera Guerra Mundial, de vuelta en Italia, Mario decidió comprar una finca en el Oltrepò, que siempre había sido "el campo de los genoveses". Así pues, compró esta hermosa finca del siglo XIX, con un nombre peculiar que en realidad proviene de un error. Frecciarossa deriva de la transcripción errónea del antiguo topónimo Fraccia Rossa, es decir, "alud rojo", en referencia al suelo arcilloso, surcado por vetas ferruginosas, sometido con frecuencia a los humores de las aguas subterráneas. Un descuido catastral y Frecciarossa se convirtió en el nombre de nuestra colina. Este proyecto entusiasmó a Giorgio Odero, mi abuelo, hijo de Mario. Se licenció en Agronomía para poder ocuparse de los viñedos de la finca y luego se fue a Francia para perfeccionar su oficio, porque nadie como los franceses de entonces y de hoy sabe vinificar pinot noir, una variedad de uva con la que había decidido medirse. Ganó experiencia en Borgoña y luego en Champaña, aprendió, volvió con nuevas ideas y se centró en la calidad. Los vinos se venden en botella, nada habitual en la época. Hitchcock los bebe en Villa d'Este, tiene la amabilidad de hacerle saber a Giorgio lo mucho que los aprecia. Son los años veinte y Frecciarossa ya es una marca conocida fuera de las fronteras del Oltrepò Pavese. Al final de la Ley Seca, en 1933, fueron de los primeros vinos italianos en entrar en el mercado americano, como demuestra el número 19 de la Marca de Exportación. Mi madre, Margherita Odero, trabaja junto a su padre, tiene la misma tenacidad y pasión. En 1990, renovó la bodega y empezó a asesorar al enólogo Franco Bernabei, sustituido en 2000 por Gianluca Scaglione, que sigue formando parte del equipo en la actualidad, junto con Cristiano Garella. Desde hace unos años, yo también he vuelto a esta tierra que siempre ha sido mi hogar, a la que amo tanto como a las generaciones que me la transmitieron. (Valeria Radici Odero)
Leer más
| Name | Frecciarossa Pinot Nero Dell' Oltrepo Pavese Carillo 2023 |
|---|---|
| Type | Tinto orgánico tranquilo |
| Denomination | Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Country | Italia |
| Region | Lombardía |
| Vendor | Frecciarossa |
| Origin | Foothills of Casteggio |
| Climate | Altitude: 120 m. a.s.l. Exposure: Noth-East, South-West. |
| Soil composition | Lime/clay. |
| Cultivation system | Simple Guyot |
| Plants per hectare | 5,000 |
| Yield per hectare | 1 ,2 kg per vine. |
| Harvest | Leaf thinning in mid-July. The grapes are hand-harvested in 17 kg boxes, carefully selecting the best ones. |
| Fermentation temperature | Below 26 °C |
| Wine making | Destemming and gentle crushing of the grapes. Fermentation with indigenous yeasts in stainless-steel vats at a controlled temperature always kept below 26 °C. 8-day maceration. During maceration, the wine is punched down and pumped over several times depending on the kinetics of the fermentation. Natural malolactic fermentation in stainless-steel vats. |
| Aging | 6 months in stainless-steel vats and a minimum of additional 2 months in bottle before release. |
| Total acidity | 5.6 gr/L |
| Dry extract | 26.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |