Fratelli Borgogno
Barolo Cannubi 2019
| Denominación | Barolo DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | en barricas de roble de Eslavonia de 25-50 hl. (Garbellotto). El Barolo Cannubi envejece unos 30 meses en grandes barricas de roble, el Riserva unos 52 meses (la duración del envejecimiento en madera varía y sigue las exigencias de cada añada). El embotellado se realiza normalmente en verano para asegurar el envejecimiento en botella, que se coloca en posición horizontal durante unos seis meses. Todas las botellas están numeradas en la etiqueta. |
| Añada | 2019 |
| Nombre del Producto | Barolo Cannubi 2019 |
| Color | Rojo granate luminoso con ribete tendente al naranja. |
| Perfume | En nariz expresa una gran personalidad con predominio de aromas afrutados y terrosos; grosellas, tamarindo, ruibarbo, zarzamora, tubérculos, humus y especias. |
| Sabor | En boca se muestra fresco y sabroso jugando con taninos envolventes y armoniosos. Muy largo. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
Premios
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2019
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2019
92/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2019
93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2019
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2019
92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2019
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1897
- Enólogo: Marco Bolla, Emanuela Bolla, Luca Sarotto
- Botellas producidas: 90.000
- Hectáreas: 12
Con visión de futuro, supieron captar el gran potencial de un lugar que hoy es conocido en todo el mundo y está considerado como uno de los mejores cru de la zona de Barolo. Leer más
| Nombre | Fratelli Borgogno Barolo Cannubi 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Fratelli Borgogno |
| Clima | Altitud: 300-260 m. a.s.l. Exposición: Sur, Suroeste, Sureste. |
| Composición del suelo | Arena fina y piedra caliza, una combinación de las vertientes Tortoniana y Helvética de la zona de Barolo. |
| Sistema de cultivo | Guyot tradicional. |
| Cosecha | Manual, elaborado en octubre. |
| Vinificación | Maceración: con sombrero emergido durante unos 30-40 días en tinas de madera, (dependiendo de la añada) con frecuentes remontados. Fermentación maloláctica: espontánea en acero. |
| Crianza | en barricas de roble de Eslavonia de 25-50 hl. (Garbellotto). El Barolo Cannubi envejece unos 30 meses en grandes barricas de roble, el Riserva unos 52 meses (la duración del envejecimiento en madera varía y sigue las exigencias de cada añada). El embotellado se realiza normalmente en verano para asegurar el envejecimiento en botella, que se coloca en posición horizontal durante unos seis meses. Todas las botellas están numeradas en la etiqueta. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |