Descripción
La "priòra" es una selección de dos viñedos particularmente bien expuestos y aptos para el cultivo del Barbera. Madurado en madera durante más de un año, este vino pretende realzar la complejidad, la riqueza y la longevidad que puede expresar la uva.
Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1870
- Enólogo: Franco Alessandria
- Botellas producidas: 90.000
- Hectáreas: 15


Nombre | Fratelli Alessandria Barbera d'Alba Superiore Priora 2021 |
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Tipo | Tinto tranquilo |
Denominación | Barbera d'Alba DOC |
Añada | 2021 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Barbera |
País | Italia |
Región | Piamonte |
Proveedor | Fratelli Alessandria |
Origen | Rocche dell'Olmo y Semolino en Verduno y Gramolere en Monforte |
Clima | Exposición y altitud: Rocche dell'Olmo (Este, 310-360 metros) y Semolino (Oeste, 320-350 metros) en Verduno y Gramolere (Sur/Oeste, 400-450 metros) en Monforte. |
Composición del suelo | Mezcla calcárea media tendente a limosa y arenosa. |
Sistema de cultivo | Guyot |
Plantas por hectárea | 4500 |
Cosecha | Primera quincena de octubre, con vendimia manual |
Vinificación | Fermentación y maceración: en cubas de acero a temperatura controlada de 29 - 31 °C durante 10 - 12 días. |
Crianza | 12 - 14 meses en pequeñas barricas de roble francés (500 litros) y/o barricas de roble francés o eslavo (20-40 Hl.), 2 meses en acero y al menos 2 meses en botella. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |