• Fratelli Alessandria Barbera d'Alba Superiore Priora 2021
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Fratelli Alessandria Vinos Tintos

Fratelli Alessandria

Barbera d'Alba Superiore Priora 2021

Tinto tranquilo

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Denominación DOC Barbera d'Alba Superiore
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Barbera
Crianza 12 - 14 meses en pequeñas barricas de roble francés (500 litros) y/o barricas de roble francés o eslavo (20-40 Hl.), 2 meses en acero y al menos 2 meses en botella.
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Descripción

Tinto tranquilo del Piamonte, 14,5 % ABV, 100 % Barbera. Elaborado por Fratelli Alessandria, una bodega histórica de Verduno, fundada en 1870. Añada 2021. Un Barbera d'Alba Superiore Priora que expresa la excelencia del terroir mediante una cuidadosa selección de uvas y un proceso de crianza que realza su complejidad. Fermentación y maceración: en depósitos de acero a temperatura controlada de 29-31 °C durante 10-12 días. Crianza de 12 a 14 meses en barricas pequeñas de roble francés o de Eslavonia, 2 meses en acero y al menos 2 meses en botella. Aroma: notas de fruta y especias finas, almizcle y humus con toques de tabaco. Color rojo rubí. Agradable frescura en boca, con un final especiado persistente.

Nota de cata

Profumo

Perfume

Nariz centrada en notas de frutas y especias finas, musgo, humus sobre bocanadas de tabaco.

Colore

Color

Rojo rubí.

Gusto

Sabor

Buen frescor en el sorbo, con una persistencia de tonos especiados.

Servir a:

16 - 18 °C

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Fratelli Alessandria
De esta bodega
  • Año de inicio: 1870
  • Enólogo: Franco Alessandria
  • Botellas producidas: 90.000
  • Hectáreas: 15
El corazón de la bodega reside en la gran casa del siglo XVIII de líneas sobrias y majestuosas, cerca del centro histórico de Verduno. Gian Battista, su esposa Flavia, su hermano Alessandro y su hijo Vittore son los orgullosos testigos de la tradición y la pasión vitivinícolas centenarias de la familia, y representan la 7ª y 8ª generaciones de viticultores (las 3 primeras generaciones como Fratelli Dabbene y luego Fratelli Alessandria tras un matrimonio hacia 1870). La bodega elabora vino exclusivamente a partir de sus propias uvas, y ha mantenido una dimensión familiar. Estos requisitos permiten establecer una relación directa y "personal" con cada uno de los viñedos y barricas, un hilo invisible pero importante que se espera llegue y "emocione" al consumidor a través de la botella. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Fratelli Alessandria

Asado de cerdo con setas

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Nombre Fratelli Alessandria Barbera d'Alba Superiore Priora 2021
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Barbera d'Alba DOC
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Barbera
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Fratelli Alessandria
Origen Rocche dell'Olmo y Semolino en Verduno y Gramolere en Monforte
Clima Exposición y altitud: Rocche dell'Olmo (Este, 310-360 metros) y Semolino (Oeste, 320-350 metros) en Verduno y Gramolere (Sur/Oeste, 400-450 metros) en Monforte.
Composición del suelo Mezcla calcárea media tendente a limosa y arenosa.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 4500
Cosecha Primera quincena de octubre, con vendimia manual
Vinificación Fermentación y maceración: en cubas de acero a temperatura controlada de 29 - 31 °C durante 10 - 12 días.
Crianza 12 - 14 meses en pequeñas barricas de roble francés (500 litros) y/o barricas de roble francés o eslavo (20-40 Hl.), 2 meses en acero y al menos 2 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos