Descripción
Un vino rico y fragante de Nerello Mascalese puro procedente de diferentes viñedos, en parte de los mejores donde producimos nuestro Cru (Zottorinoto-Chiusa Spagnolo, Feudo di Mezzo-Porcaria, Pontale Palino) en parte de los designados para este vino específico (Rampante, Piano Daini y Crasà). Un Nerello Mascalese clásico y tradicional, con taninos y dulzor de fruta madura. Representa mi visión de un vino rico, generoso, elegante y tradicional del valle septentrional del Etna.
Premios
Maridajes
Carne
Quesos
Cerdo
Productor
Frank Cornelissen
De esta bodega
- Año de inicio: 2001
- Hectáreas: 24
La empresa se fundó en 2001, cuando el Etna aún era desconocido como zona vinícola. Nuestros viñedos están situados en el valle septentrional del volcán activo Etna, en el este de Sicilia. Hoy en día, el valle septentrional se considera la mejor zona para los vinos tintos de viñedo único (contrada), como la "Côte-de-Nuits" en Borgoña o la zona de "Barolo" en Piamonte. Nuestra filosofía agrícola se basa en el principio de que el hombre es incapaz de comprender la Naturaleza en su totalidad, su complejidad y sus interacciones. Hemos optado por observar para aprender de las diversas transiciones y cambios energéticos y cósmicos de la Madre Naturaleza porque preferimos seguir las indicaciones que ella nos da en lugar de decidir por nosotros mismos qué hacer y qué no hacer.
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| Nombre | Frank Cornelissen Munjebel Rosso 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Terre Siciliane IGT |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nerello Mascalese |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Frank Cornelissen |
| Origen | Municipio de Castiglione di Sicilia |
| Clima | Exposición: Norte, Noreste. |
| Vinificación | Despalillado y ligero estrujado, prensado manual y prensado suave. Fermentación: a partir de un pie de cuba de sólo levaduras indígenas con las pieles durante unos 50 días. |
| Crianza | En depósitos neutros de fibra de vidrio de 2500 a 7000 litros durante unos 12 meses. Clarificación: No. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

