Descripción
Este es nuestro "Grand Vin", procedente del viñedo situado en la contrada Barbabecchi, a 910 metros sobre el nivel del mar, plantado alrededor de 1910 con orientación norte-noreste, que recibe los primeros y frescos rayos del sol de la mañana. Este Nerello Mascalese puro, procedente de viñas viejas en libertad, produce un vino profundo, rico y elegante, con carácter, personalidad y gran finura. Producido sólo en las mejores añadas, cuando alcanza su plena madurez fenólica.
Premios
Maridajes
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Frank Cornelissen
De esta bodega
- Año de inicio: 2001
- Hectáreas: 24
La empresa se fundó en 2001, cuando el Etna aún era desconocido como zona vinícola. Nuestros viñedos están situados en el valle septentrional del volcán activo Etna, en el este de Sicilia. Hoy en día, el valle septentrional se considera la mejor zona para los vinos tintos de viñedo único (contrada), como la "Côte-de-Nuits" en Borgoña o la zona de "Barolo" en Piamonte. Nuestra filosofía agrícola se basa en el principio de que el hombre es incapaz de comprender la Naturaleza en su totalidad, su complejidad y sus interacciones. Hemos optado por observar para aprender de las diversas transiciones y cambios energéticos y cósmicos de la Madre Naturaleza porque preferimos seguir las indicaciones que ella nos da en lugar de decidir por nosotros mismos qué hacer y qué no hacer.
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| Nombre | Frank Cornelissen Magma Rosso Contrada Barbabecchi 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Sicilia DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nerello Mascalese |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Frank Cornelissen |
| Origen | Frazione Solicchiata, municipio de Castiglione di Sicilia |
| Clima | Altitud: 870-910 m.s.n.m. Exposición: Norte, Noreste. |
| Vinificación | Despalillado y ligero estrujado de las uvas. Fermentación: a partir de un pie de cuba sólo de levaduras indígenas y contacto con los hollejos durante unos 50 días. |
| Crianza | En depósitos neutros de fibra de vidrio de 1.200 a 2.500 litros durante 18 meses, y otros 18 meses en botella. Clarificación: No. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

