Pacenti Franco
Brunello di Montalcino Riserva 2019
Otros años:
2015| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese Grosso |
| Crianza | 36 meses en barricas de roble eslavo y francés de tamaño medio-grande. Envejecimiento en botella: más del mínimo de 6 meses según el pliego de condiciones de producción, en salas acondicionadas. |
| Añada | 2019 |
| Nombre del Producto | Brunello di Montalcino Riserva 2019 |
| Color | Rojo rubí intenso con tendencia al granate. |
| Perfume | Elegante y afrutado, muy intenso y complejo con notas balsámicas. |
| Sabor | Sabor de gran estructura y elegancia, armonioso, austero muy persistente y profundo. |
| Maridajes | Platos salados como carnes rojas asadas y caza, quesos curados. Pruébelo con chocolate negro. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
| Otros años | 2015 |
Premios
-
2019
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
-
2019
95/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2019
94/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
-
2019
95/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1966
- Enólogo: Lorenzo Pacenti, Roberto Da Frassini
- Botellas producidas: 25.000
- Hectáreas: 10
| Nombre | Franco Pacenti Brunello di Montalcino Riserva 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese Grosso |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Pacenti Franco |
| Origen | Montalcino (SI) |
| Temperatura de fermentación | 32 °C |
| Vinificación | Larga maceración en el orujo con frecuentes remontados escalonados; temperatura máxima que puede subir libremente hasta 32 °C. |
| Crianza | 36 meses en barricas de roble eslavo y francés de tamaño medio-grande. Envejecimiento en botella: más del mínimo de 6 meses según el pliego de condiciones de producción, en salas acondicionadas. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |