Pacenti Franco

La bodega Franco Pacenti - Canalicchio se encuentra a los pies de la colina de Montalcino, en la ladera noreste, en la cuenca de Canalicchio, una zona clásica e histórica. Fundada en los años sesenta por su padre Rosildo, sigue siendo dirigida por la familia de Franco Pacenti y sus hijos Lisa, Serena y Lorenzo, la tercera generación de la familia que, orgullosa de su pasado, mira hacia el futuro sin dar nunca por sentados los valores y las tradiciones. La bodega ocupa una superficie de 36 hectáreas, 10 de las cuales son viñedos. La única vid cultivada es Sangiovese, de la que se producen Rosso di Montalcino DOC, Brunello di Montalcino DOCG y Brunello di Montalcino DOCG Riserva, vinos elegantes y potentes, fruto de la perfecta combinación de conocimientos tradicionales y tecnología moderna, expresión del territorio y de los hombres que lo cultivan. También producimos aceite de oliva virgen extra y Grappa di Brunello. La familia Pacenti estará encantada de recibirle para una visita a la bodega y una degustación de sus productos, que podrá acompañar con bruschettas, quesos y embutidos locales y, previa reserva, también con platos típicos toscanos, respetando la corta cadena de suministro. También podrá visitar la iglesia de la Madonna degli Angeli, propiedad de la familia y que data del siglo XIV.