Teroldego 2023

Descripción

Campo Rotaliano es una unidad geográfica bien definida, una especie de receso del valle del Adigio, encajonado entre montañas. Su historia y formación están ligadas al río Noce, que arrastró consigo caliza, granito y restos porfídicos a lo largo de los siglos. Dentro de esta pequeña llanura, en función del mayor o menor contenido de guijarros en los suelos, se diferencian microzonas, a las que los viticultores han dado distintos nombres. De la mezcla de uvas procedentes de algunas de estas microzonas, caracterizadas por suelos predominantemente arenosos y diferentes exigencias de calidad, nace "Foradori".

Detalles

Perfume

Aromas de cerezas negras y frutas silvestres, hierro, quina, especias picantes, tonos vegetales nobles y humus.

Color

Rojo rubí brillante con bordes morados.

Sabor

La plenitud de sabor y el terruño destacan en boca de forma sumamente equilibrada.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Elisabetta Foradori

De esta bodega

• Año de inicio: 1901
• Enólogo: Emilio Zierock Foradori
• Botellas producidas: 180.000
• Hectáreas: 29

Nuestro conocimiento de los ritmos y ciclos de la naturaleza se ha ido perfeccionando con el tiempo a través de la observación: cada estación nos trae cosas nuevas, cada día nos enseña y nos hace comprender. Hemos aprendido a escuchar para captar las sutiles diferencias que existen en la naturaleza, hemos aprendido a preservar la sinceridad del carácter de la uva en la expresión de su lugar de origen. Nuestros gestos agrícolas se elevan así a la creatividad: tenemos la tarea y el privilegio de levantarnos cada mañana y ser libres para trabajar según el mensaje que la tierra quiera darnos en ese momento. Vendimiamos las uvas de 29 hectáreas de viñedos - 70% Teroldego, 15% Manzoni Bianco, 5% Nosiola y 10% Pinot Grigio - para producir una media de 180.000 botellas al año: 50.000 de Foradori, 20.000 de Granato, 20.000 de Fontanasanta Manzoni Bianco, 10.000 de Fontanasanta Nosiola, 10.000 de Fuoripista Pinot Grigio, 10.000 de cada uno de los viñedos de Sgarzon y Morei y 50.000 de Lezèr. Leer más

Trentino-Alto Adigio

Ficha Técnica

Nombre	Foradori Teroldego 2023
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Denominación	Vigneti delle Dolomiti IGT
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.0% por volumen
Variedades de uva	100% Teroldego
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Proveedor	Elisabetta Foradori
Origen	Mezzolombardo (Trento)
Composición del suelo	Suelo aluvial, arenoso con grava.
Vinificación	Fermentación: cubas de cemento.
Crianza	12 meses en barricas y cemento.
Alérgenos	Contiene sulfitos