• Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco 2024
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Elisabetta Foradori Trentino-Alto Adigio Vigneti delle Dolomiti

Elisabetta Foradori

Fontanasanta Manzoni Bianco 2024

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Elisabetta Foradori Trentino-Alto Adigio Vigneti delle Dolomiti
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Denominación Vigneti delle Dolomiti IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Manzoni Bianco
Crianza En barricas de acacia durante 12 meses.
Añada 2024
Ecológico Sì
Nombre del Producto Fontanasanta Manzoni Bianco 2024
Color Amarillo pajizo.
Perfume En nariz muestra una intensidad frutal realmente profunda, con notas de manzana deshidratada, melocotón y mango.
Sabor Con cuerpo, bien equilibrado, con un sorbo satisfactorio, caracterizado por un ligero regusto mineral.
Región Trentino-Alto Adigio
País Italia
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Descripción

La ladera sobre Trento, con sus suelos arcilloso-calcáreos, acoge al Manzoni Bianco y madura sus uvas a finales de septiembre. Así es como este mestizaje, nacido de la unión del Riesling renano con el Pinot Bianco, consigue expresar el carácter de los viñedos de Fontanasanta. Su capacidad para evolucionar con el tiempo requiere paciencia; Fontanasanta Manzoni Bianco es un vino que contará su historia al menos dos o tres años después de la vendimia.

Detalles

Profumo

Perfume

En nariz muestra una intensidad frutal realmente profunda, con notas de manzana deshidratada, melocotón y mango.

Colore

Color

Amarillo pajizo.

Gusto

Sabor

Con cuerpo, bien equilibrado, con un sorbo satisfactorio, caracterizado por un ligero regusto mineral.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Elisabetta Foradori
De esta bodega
  • Año de inicio: 1901
  • Enólogo: Emilio Zierock Foradori
  • Botellas producidas: 180.000
  • Hectáreas: 29
Nuestro conocimiento de los ritmos y ciclos de la naturaleza se ha ido perfeccionando con el tiempo a través de la observación: cada estación nos trae cosas nuevas, cada día nos enseña y nos hace comprender. Hemos aprendido a escuchar para captar las sutiles diferencias que existen en la naturaleza, hemos aprendido a preservar la sinceridad del carácter de la uva en la expresión de su lugar de origen. Nuestros gestos agrícolas se elevan así a la creatividad: tenemos la tarea y el privilegio de levantarnos cada mañana y ser libres para trabajar según el mensaje que la tierra quiera darnos en ese momento. Vendimiamos las uvas de 29 hectáreas de viñedos - 70% Teroldego, 15% Manzoni Bianco, 5% Nosiola y 10% Pinot Grigio - para producir una media de 180.000 botellas al año: 50.000 de Foradori, 20.000 de Granato, 20.000 de Fontanasanta Manzoni Bianco, 10.000 de Fontanasanta Nosiola, 10.000 de Fuoripista Pinot Grigio, 10.000 de cada uno de los viñedos de Sgarzon y Morei y 50.000 de Lezèr. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Elisabetta Foradori

Nombre Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco 2024
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Denominación Vigneti delle Dolomiti IGT
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 100% Manzoni Bianco
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Elisabetta Foradori
Origen Mezzolombardo (TN)
Composición del suelo Arcilloso - calcáreo.
Vinificación Fermentación con maceración sobre los hollejos en cubas de cemento.
Crianza En barricas de acacia durante 12 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos