Fontefico
Pecorino La Canaglia 2024
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Abruzzo DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Abruzos (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pecorino |
| Crianza | 6 meses en acero, 3 meses en botella. |
| Añada | 2024 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Pecorino La Canaglia 2024 |
| Región | Abruzos |
| País | Italia |
Descripción
Vino blanco tranquilo ecológico, 13,5 % vol., elaborado por Fontefico en Abruzzo. Añada 2024. Un Pecorino Superiore que encarna la esencia de la Costa Trabocchi, donde las viñas se acarician con la brisa salada del mar Adriático. La finca ecológica Fontefico cultiva exclusivamente variedades de uva autóctonas desde 1996, y este vino es prueba de ello. Criado durante 6 meses en acero inoxidable y 3 meses en botella. El viñedo "La Canaglia" produce un vino excepcional. En nariz, presenta aromas intensos y complejos.
Maridajes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Productor
Fontefico
De esta bodega
- Año de inicio: 1996
- Enólogo: Emanuele Altieri
- Botellas producidas: 50.000
- Hectáreas: 15
Se trata de una explotación ecológica que cultiva exclusivamente vides autóctonas y produce vinos en la Costa dei Trabocchi, en el golfo de Vasto. En este rincón del extremo sur de los Abruzos, las vides de Pecorino, Trebbiano y Montepulciano están impregnadas por el viento salino y constante del mar Adriático, que caracteriza los vinos de Fontefico con gran sabor y mineralidad. Cada vino procede de un viñedo único y específico, por lo que cada uno tiene su propia identidad. El Pecorino Superiore es "el pícaro", porque el viñedo es travieso y no se deja domar, pero luego lo compensa con un vino superlativo.
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| Nombre | Fontefico Pecorino Superiore La Canaglia 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
| Denominación | Abruzzo DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pecorino |
| País | Italia |
| Región | Abruzos |
| Proveedor | Fontefico |
| Origen | Vignabianca |
| Clima | Altitud: 120 m. a.s.l. Exposición: Este. |
| Composición del suelo | Hierro, arena, arcilla. |
| Plantas por hectárea | 4000 |
| Rendimiento por hectárea | 50 Hl |
| Fermentación | 29 días. |
| Crianza | 6 meses en acero, 3 meses en botella. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| PH | 3.25 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |