Fontanafredda
Fontanafredda Asti Spumante Metodo Martinotti Vintage Dolce 2024
| Denominación | Asti DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 7.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Crianza | Para beber joven, para apreciar plenamente su extraordinaria frescura; pocos días después del embotellado, gracias a las técnicas especiales adoptadas, el vino ya está listo para el consumo. |
Descripción
Asti Vintage, where the noblest sweetness dares. A gustative embrace of great complexity between orange blossom, white peach and sage, the three musketeers of an olfactory picture capable of conquering all.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1878
- Enólogo: Giorgio Lavagna
- Botellas producidas: 7.000.000
- Hectáreas: 120
Productores de Barolo y grandes vinos de las Langhe, fue escenario de muchas primicias: fueron los primeros Barolo en salir al extranjero, fueron los primeros en elaborar en 1959 el primer Metodo Classico que sería el precursor de Alta Langa. El principio fundacional de la bodega es el concepto de comunidad.
Desde 2018, Fontanafredda cultiva 120 hectáreas orgánicas certificadas que son el escenario de la primera Aldea Narrativa de Italia, que sigue albergando a 12 familias de trabajadores que hacen de la aldea un auténtico pueblo, vivo y productivo. Fontanafredda es también hospitalidad, un lugar de encuentro donde todos son bienvenidos gracias a su hospitalidad de 4 estrellas.
Hoy, la empresa conserva intactos los testimonios de su noble pasado -el pabellón de caza, el pueblo, las grandes bodegas, los viñedos- pero sigue renovándose y experimentando, perfeccionando lo que la naturaleza y la historia le han transmitido. Por eso, en las Langhe, donde la vid y el vino unen generaciones y modelan el paisaje, Fontanafredda es un punto de referencia esencial. La expresión de una cultura del vino que nace de la tierra, del viñedo, y se refina gracias al trabajo y la creatividad de los hombres. En 2021 el Alta Langa DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 fue nombrado "Mejor vino espumoso del mundo" según Tastingbook 2021. En 2022 nuestro BAROLO SERRALUNGA 2018 entró en el TOP100 de WINE SPECTATOR en el puesto 78 Leer más
| Nombre | Fontanafredda Asti Spumante Metodo Martinotti Vintage Dolce 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método charmat dulce aromático |
| Denominación | Asti DOCG |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 7.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Fontanafredda |
| Origen | Calosso d'Asti, S. Stefano Belbo, Treiso, Serralunga d'Alba y Alba |
| Clima | Exposición: Sureste, Suroeste. |
| Composición del suelo | Margas arcillosas. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4500 |
| Cosecha | Primeros diez días de septiembre |
| Vinificación | El vino espumoso dulce más conocido y popular de Italia con Denominazione di Origine Controllata e Garantita se obtiene por prensado suave de uvas enteras, seguido de clarificación y filtración del mosto antes de la fermentación en autoclaves (método Charmat) a baja temperatura. |
| Crianza | Para beber joven, para apreciar plenamente su extraordinaria frescura; pocos días después del embotellado, gracias a las técnicas especiales adoptadas, el vino ya está listo para el consumo. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |