Premios

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1990
- Enólogo: Marco Cervellera
- Botellas producidas: 50.000
- Hectáreas: 10


Name | Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2019 |
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Type | Tinto tranquilo |
Denomination | Brunello di Montalcino DOCG |
Vintage | 2019 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 15.0% por volumen |
Grape varieties | 100% Sangiovese |
Country | Italia |
Region | Toscana |
Vendor | Tenuta La Fuga (Folonari) |
Origin | Elaborado con uvas procedentes de nuestra finca del mismo nombre en el municipio de Montalcino |
Climate | Altitud: 400 m. a.s.l. |
Plants per hectare | 4000/5500 |
Yield per hectare | 6/6.5 t. |
Harvest | Vendimia: durante el mes de octubre en plena madurez. |
Wine making | Maceración sobre los hollejos: durante unos 15 días. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada 28 °C. |
Aging | 36 meses en barricas de roble de Eslavonia de 30/40 hl. Envejecimiento en botella: mínimo 12 meses |
Allergens | Contains sulphites |