Firriato
Firriato Santagostino Baglio Soria Rosso 2020
Precio habitual
€17,50
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| Denomination | Sicilia DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% por volumen |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Grape varieties | 50% Nero d'Avola, 50% Syrah |
| Aging | 10 meses en barricas francesas y americanas. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Firriato
De esta bodega
- Año de inicio: 1985
- Enólogo: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
- Botellas producidas: 4.000.000
- Hectáreas: 490
La fuerza de Firriato reside en haber sabido interpretar desde el principio la antigua tradición vinícola siciliana en clave moderna. Iniciada en 1984 en la campiña de Trapani, en Baglio Sorìa, la aventura de Salvatore Gaetano y su esposa Vinzia evolucionó rápidamente, llevando a la empresa a lo más alto de la calidad productiva de la isla en pocos años. Hoy, con más de tres décadas de experiencia y su hija Irene trabajando en la empresa, la filosofía no ha cambiado y se han añadido cinco más a la finca original, creando un patrimonio vitivinícola único con unas 470 hectáreas de viñedo, nada menos que 34 etiquetas y un total de 4,5 millones de botellas producidas. No obstante, la empresa siempre se proyecta hacia el futuro y la valorización del territorio, y en estos momentos, en particular, está muy centrada con sus esfuerzos en la zona del Etna.
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| Name | Firriato Santagostino Baglio Soria Rosso 2020 |
|---|---|
| Type | Tinto tranquilo |
| Denomination | Sicilia DOC |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% por volumen |
| Grape varieties | 50% Nero d'Avola, 50% Syrah |
| Country | Italia |
| Region | Sicilia |
| Vendor | Firriato |
| Origin | Finca Soria en Trápani (Sicilia) |
| Climate | Altitud: 100 80 metros s.n.m. |
| Soil composition | Calcáreo, arcilloso. |
| Cultivation system | Espaldera de cordón espolonado / Guyot. |
| Plants per hectare | 5.500-6.000 |
| Yield per hectare | 7.300 kg |
| Harvest | Recolección manual de la primera de septiembre (Syrah) a la tercera (Nero D’Avola). |
| Fermentation temperature | 25-27 °C |
| Fermentation | 12 días. |
| Wine making | Vinificación tradicional en fermentadores refrigerados a una temperatura controlada, fermentación maloláctica y crianza en barricas de madera francesas y americanas durante 8 meses. |
| Aging | 10 meses en barricas francesas y americanas. |
| Allergens | Contains sulphites |