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Firriato Sicilia Vinos Sicilia DOC

Firriato

Firriato Nero d'Avola Harmonium 2020

Tinto tranquilo

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12 botellas

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6 botellas

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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Sicilia DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 100% Nero d'Avola
Crianza 12 meses en barricas de roble francés y americano. 6 meses en botella.
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Descripción

Harmonium es la síntesis lograda de la potencia del Nero d'Avola y el estilo Firriato. El objetivo era crear un "cru de crus" que ofreciera todas las expresiones de la riqueza de una variedad de uva tan ecléctica. Tras 15 años de análisis y microvinificaciones, Firriato identificó, en las 165 hectáreas de Borgo Guarini, los tres cru diferentes de Ferla, Lepre y Beccaccia, para criar cepas obtenidas de nada menos que tres selecciones masales distintas de Nero d'Avola. La complejidad de las condiciones pedoclimáticas ha permitido poner de relieve las diferentes características organolépticas de los tres monovarietales. Las uvas Harmonium se vendimian en momentos diferentes porque tienen maduraciones distintas y se vinifican por separado para unirse en una mezcla que ha hecho la historia de esta etiqueta de identidad.

Premios

  • 2020

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2020

    2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2020

    90

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2020

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas concentrados y bien definidos de guinda, bayas, ruibarbo, clavo, hierbas y ciruela, que se alternan y se entrecruzan con fascinantes notas de regaliz, tinta y hojas de tabaco.

Colore

Color

Rubí denso y profundo con vivos trazos violáceos.

Gusto

Sabor

Suave y envolvente, despliega su gran personalidad con una huella mediterránea intensa, combinando con admirable armonía una textura potente y exuberante, un extraordinario brío gustativo y unos taninos aterciopelados de rara nobleza.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Firriato
De esta bodega
  • Año de inicio: 1985
  • Enólogo: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Botellas producidas: 4.000.000
  • Hectáreas: 490
La fuerza de Firriato reside en haber sabido interpretar desde el principio la antigua tradición vinícola siciliana en clave moderna. Iniciada en 1984 en la campiña de Trapani, en Baglio Sorìa, la aventura de Salvatore Gaetano y su esposa Vinzia evolucionó rápidamente, llevando a la empresa a lo más alto de la calidad productiva de la isla en pocos años. Hoy, con más de tres décadas de experiencia y su hija Irene trabajando en la empresa, la filosofía no ha cambiado y se han añadido cinco más a la finca original, creando un patrimonio vitivinícola único con unas 470 hectáreas de viñedo, nada menos que 34 etiquetas y un total de 4,5 millones de botellas producidas. No obstante, la empresa siempre se proyecta hacia el futuro y la valorización del territorio, y en estos momentos, en particular, está muy centrada con sus esfuerzos en la zona del Etna. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Firriato

Nombre Firriato Nero d'Avola Harmonium 2020
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Sicilia DOC
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Nero d'Avola
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Firriato
Origen Paceco (Trapani)
Clima Altitud: 300 metros s.n.m. Exposición: noreste (Ferla), sur (Beccaccia) y sureste (Lepre).
Composición del suelo Arcilla limosa de textura media.
Sistema de cultivo Contraespaldera con poda Guyot.
Plantas por hectárea 5.000-5.500
Rendimiento por hectárea 6.300 kg
Cosecha Recolección manual de los primeros a los últimos diez días de septiembre, dependiendo del Cru.
Temperatura de fermentación 24-26 °C
Fermentación 14 días.
Vinificación Tradicional en tinto en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada.
Crianza 12 meses en barricas de roble francés y americano. 6 meses en botella.
Acidez total 5.08 gr/L
PH 3.69
Alérgenos Contiene sulfitos