Camelot 2018

Descripción

Vino tinto tranquilo de Sicilia DOC, elaborado por Firriato. Ensamblaje: 60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot. Añada 2018, botella de 0,75 l. Un vino que expresa la fuerza y la elegancia del terroir siciliano. Vendimia manual. Merlot: 1.ª-2.ª semana de septiembre; Cabernet Sauvignon: 3.ª semana de septiembre - 1.ª semana de octubre. Fermentación tradicional en fermentadores con control de temperatura; fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés durante 9 meses. Color rubí intenso. Revela una estructura imponente y una buena concentración de taninos suaves. Un espectro aromático de gran complejidad con notas de fruta roja madura y especias.

Detalles

Perfume

Espectro aromático de maravillosa complejidad con notas de fruta roja madura y especias.

Color

Color rubí impenetrable.

Sabor

Revela una estructura imponente y una buena concentración de taninos suaves.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Firriato

De esta bodega

• Año de inicio: 1985
• Enólogo: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
• Botellas producidas: 4.000.000
• Hectáreas: 490

La fuerza de Firriato reside en haber sabido interpretar desde el principio la antigua tradición vinícola siciliana en clave moderna. Iniciada en 1984 en la campiña de Trapani, en Baglio Sorìa, la aventura de Salvatore Gaetano y su esposa Vinzia evolucionó rápidamente, llevando a la empresa a lo más alto de la calidad productiva de la isla en pocos años. Hoy, con más de tres décadas de experiencia y su hija Irene trabajando en la empresa, la filosofía no ha cambiado y se han añadido cinco más a la finca original, creando un patrimonio vitivinícola único con unas 470 hectáreas de viñedo, nada menos que 34 etiquetas y un total de 4,5 millones de botellas producidas. No obstante, la empresa siempre se proyecta hacia el futuro y la valorización del territorio, y en estos momentos, en particular, está muy centrada con sus esfuerzos en la zona del Etna. Leer más

Sicilia

Ficha Técnica

Nombre	Firriato Camelot 2018
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Sicilia DOC
Añada	2018
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
País	Italia
Región	Sicilia
Proveedor	Firriato
Origen	Trapani.
Clima	Altitud: 235 m. a.s.l. Exposición: Sureste.
Composición del suelo	Arcilla calcárea
Sistema de cultivo	Espaldera de cordón - Guyot.
Plantas por hectárea	5500-6000
Rendimiento por hectárea	5700 kg
Cosecha	Vendimia manual. Merlot: 1ª - 2ª década de septiembre; Cabernet Sauvignon: 3ª década de septiembre - 1ª década de octubre.
Temperatura de fermentación	25° - 27° C
Fermentación	13 días.
Vinificación	tradicional en fermentadores de temperatura controlada; fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés durante 9 meses.
Crianza	9 meses en barricas francesas.
Alérgenos	Contiene sulfitos