Nero d'Avola 2023

Descripción

El Nero d'Avola es uno de los 4 vinos monovarietales de la línea Colori di Sicilia de Feudi del Pisciotto. La variedad de uva negra más representativa de Sicilia, produce vinos intensos, con cuerpo y una marcada acidez. El Nero d'Avola de Feudi del Pisciotto es corpulento, aterciopelado, con agradables notas afrutadas y ligeros toques de especias. En la etiqueta, pinceladas de amarillo y violeta recuerdan el sol de Sicilia y la uva Nero d'Avola, tomadas de las cerámicas del gran maestro de Caltagirone Giacomo Alessi.

Detalles

Perfume

Este vino oscila entre notas de frutos rojos como la cereza negra y la guinda, y toques florales de violeta y mirto.

Color

Rojo rubí brillante.

Sabor

El sabor es fresco, envolvente y aterciopelado.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Feudi del Pisciotto

De esta bodega

• Año de inicio: 2002
• Enólogo: Alessandro Cellai
• Botellas producidas: 400.000
• Hectáreas: 45

La finca está situada en el sureste de Sicilia, a pocos minutos de Caltagirone, Piazza Armerina y Vittoria, es decir, entre la Villa Romana que milagrosamente ha permanecido intacta y la capital de la cerámica, a 7 km del mar. El feudo data de 1700 y en su momento fue uno de los más grandes de Sicilia. El antiguo edificio incluye el Palmento, de la palabra latina Paumentum, que hace referencia al acto de prensar algo. Prensar las uvas, en cubas que luego dejan caer el mosto por gravedad, como se ha comprobado que es la mejor técnica hoy en día. Restaurado sin cambios en el edificio existente, el Palmento está conectado a una moderna bodega construida para vinificar hasta 10.000 hectolitros utilizando la tecnología más avanzada. Parte del Palmento y del Baglio se han convertido en un relais vinícola con 10 habitaciones y un restaurante sobre la bodega de barricas que es visible a través del suelo de cristal. Leer más

Sicilia

Ficha Técnica

Nombre	Feudi del Pisciotto Nero d'Avola 2023
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Sicilia DOC
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	100% Nero d'Avola
País	Italia
Región	Sicilia
Proveedor	Feudi del Pisciotto
Origen	Niscemi (CL)
Clima	Altimetría del viñedo: 80 metros sobre el nivel del mar.
Composición del suelo	Textura media, tendiendo a arenosa.
Sistema de cultivo	Cordón de espuelas
Plantas por hectárea	5900
Rendimiento por hectárea	85 q.
Cosecha	Primera quincena de septiembre
Vinificación	En acero. Fermentación maloláctica: realizada.
Crianza	5 meses en acero, 2 en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos