• Ferghettina Franciacorta Riserva 33 Pas DosE 2016
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Ferghettina Lombardía Franciacorta

Ferghettina

Franciacorta Riserva 33 Pas Dosé 2016

Blanco pas dosé

Más premiado
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Ferghettina Lombardía Franciacorta
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€336,00

6 botellas

€168,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
Crianza 80 meses sobre lías.
Añada 2016
Nombre del Producto Franciacorta Riserva 33 Pas Dosé 2016
Color Amarillo dorado.
Perfume Delicados aromas de níspero, curry, pistacho, pan rallado, polvo piro y flores puntúan el plan olfativo.
Sabor Sabor apetitoso, con una textura sápida definida por notas afrutadas y fragantes envueltas en una vivacidad cítrica. Cierre armonioso y elegante.
Región Lombardía
País Italia
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Descripción

El Riserva 33 es una mezcla de mezcla; de hecho, el vino base antes de la toma de espuma está formado por un 33% de cada una de las bases saten, milledi y extra brut. El número total de viñedos reunidos en este vino es de unas 40 parcelas diferentes situadas en 8 municipios de Franciacorta.

Premios

  • 2016

    3

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2016

    89

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Perlage

Perlage

Perlaje fino y persistente.

Profumo

Perfume

Delicados aromas de níspero, curry, pistacho, pan rallado, polvo piro y flores puntúan el plan olfativo.

Colore

Color

Amarillo dorado.

Gusto

Sabor

Sabor apetitoso, con una textura sápida definida por notas afrutadas y fragantes envueltas en una vivacidad cítrica. Cierre armonioso y elegante.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
Ferghettina
De esta bodega
  • Año de inicio: 1991
  • Enólogo: Roberto, Matteo e Laura Gatti
  • Botellas producidas: 500.000
  • Hectáreas: 200
Nuestra empresa debe su nacimiento a la iniciativa, intuición y previsión de Roberto Gatti. Nacido en 1953 en Cazzago San Martino, en el seno de una familia de agricultores y viticultores, Roberto se trasladó desde muy joven, con toda su familia, a Erbusco, en el corazón de Franciacorta. En su juventud trabajó con su padre en una empresa de esta denominación y después, por su cuenta, en otra conocida empresa como jefe de bodega y de viñedo, lo que hizo durante más de 20 años, adquiriendo un profundo conocimiento de la viticultura de Franciacorta y de las técnicas enológicas más modernas. Corría el año 1991 y, junto con su esposa Andreina, Roberto se hizo cargo de la gestión de 4 hectáreas de terreno en el municipio de Erbusco y de un edificio que adaptó para su uso como bodega. Con la cosecha de 1991, presenta sus dos primeros vinos: un Terre di Franciacorta Rosso y un Bianco. Nace Ferghettina, que toma su nombre del topónimo de la parcela en la que se levanta la sede de la empresa. Al año siguiente, elabora su primer Franciacorta, un brut que sigue siendo el caballo de batalla de la empresa. Ferghettina no tardó en expandirse. Gracias a la estima de que goza en Franciacorta, Roberto alquila durante largos periodos de tiempo numerosas parcelas que luego cultiva siguiendo las normas de viticultura más estrictas. Hoy en día, la empresa gestiona 200 hectáreas de viñedo, de cultivo ecológico, repartidas en 11 municipios de Franciacorta, consiguiendo aprovechar al máximo las diferencias entre las distintas parcelas con ventajas tangibles en términos de calidad del vino. Ferghettina es realmente un asunto de familia: todo está gestionado por Roberto y Andreina, con la ayuda cada vez más importante de sus hijos Laura y Matteo, ambos licenciados en enología, y un nutrido grupo de colaboradores. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Ferghettina

Nombre Ferghettina Franciacorta Riserva 33 Pas DosE 2016
Tipo Blanco pas dosé
Denominación Franciacorta DOCG
Añada 2016
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Ferghettina
Origen Adro (Brescia)
Clima Altitud: 250 metros s.n.m.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 5.000
Rendimiento por hectárea 9.000-9.500
Cosecha Recolección manual a mediados de agosto.
Temperatura de fermentación 16 8 °C
Vinificación Las uvas con el racimo entero se vinifican utilizando la prensa marmonnier, un antiguo sistema de prensado que garantiza el máximo respeto de las características de la uva pinot noir. De la prensa sólo se extrae el mosto flor. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero a una temperatura controlada de entre 16 y 18 °C. El vino base reposa en depósitos hasta la primavera siguiente a la vendimia.
Crianza 80 meses sobre lías.
Alérgenos Contiene sulfitos