Felsina
Felsina Chianti Classico Berardenga Riserva 2021
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | En marzo-abril, el vino nuevo se trasvasa a barricas de roble francés de dos y tres años y a barricas de roble de Eslavonia de capacidad media, donde reposa durante 12-16 meses. Después, el vino se mezcla y se embotella, donde permanece al menos entre 3 y 6 meses antes de salir al mercado. |
Premios
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2021
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2021
91/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2021
95/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1966
- Enólogo: Franco Bernabei
- Botellas producidas: 561.500
- Hectáreas: 72
Nos encontramos ante un paisaje metafísico. Una superficie increíble de colinas, infinitas filtraciones de colores, desde el amarillo ocre hasta el índigo, ondas luminosas que, en el amplio horizonte, permiten ver el perfil de un antiguo volcán: el monte Amiata que tanto adoraban los Etruscos, ese pueblo enigmático que introdujo en Italia en los albores de la civilización itálica la vid y el aceite.
Una historia rodeada de luz donde, en un momento extraordinario para la historia de Italia, se hizo realidad el sueño de una ciudad ideal. Estamos hablando de Siena que desde el siglo XIII hasta el siglo XIV fue cuna de la creatividad. Leer más
| Nombre | Felsina Chianti Classico Berardenga Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Felsina |
| Origen | Castelnuovo Berardenga, al noreste de Siena |
| Clima | Altitud: 320-420 metros s.n.m. Exposición: suroeste. |
| Composición del suelo | Los suelos son bastante heterogéneos: en las partes más altas predominan la arenisca cuarzosa y el alberese mezclados con suelo aluvial; la arenisca estratiforme y el limo caracterizan los viñedos del límite con los Colli Senesi en dirección a las Crete Senesi. |
| Sistema de cultivo | En espaldera con poda guyot simple con un máximo de 5-8 yemas por cepa. |
| Plantas por hectárea | 5.400 |
| Cosecha | En distintos momentos debido a las diferentes altitudes de los viñedos, pero dentro de las 3 primeras semanas de octubre. |
| Temperatura de fermentación | 28-30 °C |
| Vinificación | Tras estrujar y despalillar las uvas seleccionadas, se inicia la fermentación a temperaturas comprendidas entre 28 °C y 30 °C. Todo el proceso de maceración en depósitos de acero dura entre 14 y 16 días, con bazuqueo automático y remontados diarios. |
| Crianza | En marzo-abril, el vino nuevo se trasvasa a barricas de roble francés de dos y tres años y a barricas de roble de Eslavonia de capacidad media, donde reposa durante 12 6 meses. Después, el vino se mezcla y se embotella, donde permanece al menos entre 3 y 6 meses antes de salir al mercado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |