Felsina
Felsina Chianti Classico Berardenga Riserva 2021
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | En marzo-abril, el vino nuevo se trasvasa a barricas de roble francés de dos y tres años y a barricas de roble de Eslavonia de capacidad media, donde reposa durante 12-16 meses. Después, el vino se mezcla y se embotella, donde permanece al menos entre 3 y 6 meses antes de salir al mercado. |
| Añada | 2021 |
| Nombre del Producto | Chianti Classico Berardenga Riserva 2021 |
| Color | Rojo rubí, con buen tono e intensidad. |
| Perfume | Aroma especiado con notas florales, bayas y tonos minerales. |
| Sabor | Toques de especias y fruta fresca en el paladar, con taninos suaves y firmes, con una buena estructura. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
Premios
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2021
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2021
91/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2021
95/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1966
- Enólogo: Franco Bernabei
- Botellas producidas: 561.500
- Hectáreas: 72
| Nombre | Felsina Chianti Classico Berardenga Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Felsina |
| Origen | Castelnuovo Berardenga, al noreste de Siena |
| Clima | Altitud: 320-420 metros s.n.m. Exposición: suroeste. |
| Composición del suelo | Los suelos son bastante heterogéneos: en las partes más altas predominan la arenisca cuarzosa y el alberese mezclados con suelo aluvial; la arenisca estratiforme y el limo caracterizan los viñedos del límite con los Colli Senesi en dirección a las Crete Senesi. |
| Sistema de cultivo | En espaldera con poda guyot simple con un máximo de 5-8 yemas por cepa. |
| Plantas por hectárea | 5.400 |
| Cosecha | En distintos momentos debido a las diferentes altitudes de los viñedos, pero dentro de las 3 primeras semanas de octubre. |
| Temperatura de fermentación | 28-30 °C |
| Vinificación | Tras estrujar y despalillar las uvas seleccionadas, se inicia la fermentación a temperaturas comprendidas entre 28 °C y 30 °C. Todo el proceso de maceración en depósitos de acero dura entre 14 y 16 días, con bazuqueo automático y remontados diarios. |
| Crianza | En marzo-abril, el vino nuevo se trasvasa a barricas de roble francés de dos y tres años y a barricas de roble de Eslavonia de capacidad media, donde reposa durante 12 6 meses. Después, el vino se mezcla y se embotella, donde permanece al menos entre 3 y 6 meses antes de salir al mercado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |