• Fattoria Le Pupille Toscana Pelofino 2023
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Fattorie Le Pupille Toscana IGT Toscana

Fattorie Le Pupille

Toscana Pelofino 2023

Tinto tranquilo

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Denominación Toscana IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Crianza 5 meses en acero.
Añada 2023
Nombre del Producto Toscana Pelofino 2023
Color Rojo rubí luminoso.
Perfume En nariz expresa aromas de frutos rojos, frambuesas, fresas y cítricos rojos con notas de pimienta blanca y hierbas.
Sabor En boca es cálido y jugoso, con ligereza juvenil y buen equilibrio. Largo en sabores de fruta roja fresca y crujiente.
Maridajes Tabla de cortar con embutidos y quesos tradicionales, berenjenas gratinadas.
Región Toscana
País Italia
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Descripción

Pelofino es la expresión joven y vibrante de Fattoria Le Pupille. Es un vino afrutado y suave en el que la principal variedad de uva de la Toscana, la Sangiovese, se combina armoniosamente con variedades internacionales como la Merlot y la Cabernet Sauvignon.

Detalles

Profumo

Perfume

En nariz expresa aromas de frutos rojos, frambuesas, fresas y cítricos rojos con notas de pimienta blanca y hierbas.

Colore

Color

Rojo rubí luminoso.

Gusto

Sabor

En boca es cálido y jugoso, con ligereza juvenil y buen equilibrio. Largo en sabores de fruta roja fresca y crujiente.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Tabla de cortar con embutidos y quesos tradicionales, berenjenas gratinadas.

Carne
Quesos
Cerdo
Embutidos

Productor
Fattorie Le Pupille
De esta bodega
  • Año de inicio: 1978
  • Enólogo: Andrea Lupi, Ettore Arturo Rizzi
  • Botellas producidas: 450.000
  • Hectáreas: 80
El agua es el fil rouge que parece acompañar los confines de la Fattoria Le Pupille, desde el mar cristalino a los pies del Argentario hasta las piscinas naturales de las Termas de Saturnia, tocando las orillas del impetuoso río Ombrone con la mirada vuelta hacia el Monte Amiata. Hasta aquí se extienden las 420 hectáreas de la propiedad, con avanzadillas separadas hasta 30 kilómetros, entre bosques de robles, encinas y alcornoques, todo por explorar para descubrir esta parte de la Maremma. Fattoria Le Pupille: 80 hectáreas en total, con hileras de viñas que se suceden en colinas de 50 a 280 metros sobre el nivel del mar, donde los suelos, con su característico esqueleto de arenisca, se diferencian por capas superficiales heterogéneas, principalmente arenosas y franco-arcillosas y, en algunos lugares, incluso ferruginosas. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Fattorie Le Pupille

Nombre Fattoria Le Pupille Toscana Pelofino 2023
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Toscana IGT
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
País Italia
Región Toscana
Proveedor Fattorie Le Pupille
Composición del suelo Oscila entre suelos franco-arcillosos y franco-arenosos con buena presencia de rocas galestrose.
Sistema de cultivo Cordón de espuelas, Guyot.
Plantas por hectárea 6500
Rendimiento por hectárea 90 q.
Cosecha Primera quincena de septiembre para Merlot y para Sangiovese, primera semana de octubre para Cabernet Sauvignon.
Temperatura de fermentación 24 °C
Vinificación Temperatura de fermentación: 24 °C en acero inoxidable. Tiempo de maceración: 15 días.
Crianza 5 meses en acero.
Acidez total 5.2 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos