Collection Limited Release 20 Edizione

Descripción

Tinto tranquilo de Abruzzo, elaborado por Fantini. Mezcla: Malvasía Nera, Montepulciano, Negro Amaro, Primitivo, Sangiovese. Botella de 0,75 l. Este vino celebra la vigésima edición de esta edición limitada, un homenaje a la pasión y la experiencia de la bodega Fantini. Las uvas se prensan y despalillan antes de la maceración y fermentación, que dura 25 días. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble, 60 % americano y el resto francés. El vino envejece durante 12 meses en una selección especial de robles, elegida por nuestro enólogo jefe, Filippo Baccalaro, directamente en Burdeos, en la tonelería Seguin Moreau. Muy intenso y persistente, con notas de cereza y grosella negra, hierbas aromáticas, canela, clavo, cacao, regaliz y matices minerales. Color rojo granate muy profundo. Gran estructura, buen equilibrio entre alcohol y frescura, taninos aterciopelados, muy persistente y con un final largo.

Detalles

Perfume

Muy intenso y persistente, con notas de cereza y grosella negra, hierbas, canela, clavo, cacao, regaliz y toques minerales.

Color

Rojo granate muy intenso.

Sabor

Gran estructura, buen equilibrio entre alcohol y frescura, taninos aterciopelados, muy persistente con un largo final.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Fantini

De esta bodega

• Año de inicio: 1994
• Enólogo: Dennis Verdecchia, Francesco De Santis
• Botellas producidas: 10.000.000
• Hectáreas: 16

La bodega Fantini se encuentra en Roseto degli Abruzzi, en el corazón de Montepulciano d'Abruzzo DOCG, donde los viñedos se deslizan desde las colinas hasta el mar, buscando una perfecta exposición al sol y disfrutando de una excelente amplitud térmica que toda Europa nos envidia. En esta hermosa zona, con nuestros viticultores, hemos desarrollado criterios de producción de bajo impacto medioambiental, sabiendo que la naturaleza corresponde al amor y al respeto con dones de rara calidad, sabiendo que los frutos de esta tierra que crecen bien, también envejecen mejor. Leer más

Abruzos

Ficha Técnica

Nombre	Fantini Collection Limited Release 20 Edizione
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	VdT
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	15.0% por volumen
Variedades de uva	Malvasia Nera, Montepulciano, Negro Amaro, Primitivo, Sangiovese
País	Italia
Región	Abruzos
Proveedor	Fantini
Origen	Colonnella, Ortona, Sava, San Manzano
Clima	Altitud: 300 m. s.n.m.
Vinificación	Las uvas se prensan y despalillan antes de la maceración y fermentación, que dura 25 días. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble nuevas, de las cuales un 60% son americanas y el resto francesas.
Crianza	El vino madura durante 12 meses en una selección especial de roble elegida por nuestro enólogo jefe Filippo Baccalaro directamente en Burdeos, en la tonelería Seguin Moreau.
Alérgenos	Contiene sulfitos