Cerasuolo d'Abruzzo 2024

Descripción

Rosado tranquilo del corazón de Abruzzo, 12,5 % vol., elaborado por Fantini. Añada 2024. Un Cerasuolo d'Abruzzo que encarna la frescura y vivacidad de Montepulciano, cuidadosamente vinificado para realzar sus características. Los viñedos se encuentran en los alrededores de Ortona, en la costa adriática de Abruzzo. Una mezcla de suelos arcillosos y calizos. Cosecha a principios de octubre. Despalillado y prensado suave. Breve maceración con los hollejos (aproximadamente 6 horas). Fermentación sin hollejos durante 15 días a 12 °C. Color rosa cereza brillante. El aroma es intenso, persistente y afrutado, con notas de pequeños frutos rojos (fresa) que preceden a un paladar equilibrado y de cuerpo medio. Un vino que se disfruta mejor joven, perfecto para acompañar platos ligeros y frescos.

Detalles

Perfume

El aroma es intenso, persistente y afrutado, con notas de pequeños frutos rojos (fresa).

Color

Color rosa cereza brillante.

Sabor

Vino de estructura media, intenso, equilibrado y con buena persistencia. Se recomienda beberlo siempre joven.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Fantini

De esta bodega

• Año de inicio: 1994
• Enólogo: Dennis Verdecchia, Francesco De Santis
• Botellas producidas: 10.000.000
• Hectáreas: 16

La bodega Fantini se encuentra en Roseto degli Abruzzi, en el corazón de Montepulciano d'Abruzzo DOCG, donde los viñedos se deslizan desde las colinas hasta el mar, buscando una perfecta exposición al sol y disfrutando de una excelente amplitud térmica que toda Europa nos envidia. En esta hermosa zona, con nuestros viticultores, hemos desarrollado criterios de producción de bajo impacto medioambiental, sabiendo que la naturaleza corresponde al amor y al respeto con dones de rara calidad, sabiendo que los frutos de esta tierra que crecen bien, también envejecen mejor. Leer más

Abruzos

Ficha Técnica

Nombre	Fantini Cerasuolo d'Abruzzo 2024
Tipo	Rosado ecológico tranquilo
Denominación	Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Montepulciano
País	Italia
Región	Abruzos
Proveedor	Fantini
Origen	Los viñedos se encuentran en los alrededores del municipio de Ortona, en la costa adriática de los Abruzos
Clima	Exposición: Sureste.
Composición del suelo	Mezcla de suelos arcillosos y calcáreos.
Sistema de cultivo	Guyot, Pergola
Cosecha	Vendimia a principios de octubre
Temperatura de fermentación	12 °C
Fermentación	15 días de edad.
Vinificación	Despalillado y estrujado suave. Breve maceración con los hollejos (unas 6 horas). Fermentación en blanco durante 15 días a 12 °C.
Alérgenos	Contiene sulfitos