Hugel & Fils
Famille Hugel Alsace Gentil Hugel 2023
| Denominación | Alsace AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Alsacia (Francia) |
| Variedades de uva | 24% Pinot Grigio, 19% Traminer Aromatico, 15% Riesling, 2% Moscato Bianco/Moscato Reale, Pinot Bianco, Sylvaner Verde |
| Añada | 2023 |
| Nombre del Producto | Alsace Gentil "Hugel" 2023 |
| Color | Color verde claro. |
| Perfume | Muy aromático, fragante, notas florales y frutales: cardamomo, melisa, rosa, tila, flor de cerezo y almendra dulce. |
| Sabor | El vino es seco, generoso, suave, casi jugoso, llenando la boca, mostrando buena estructura, afrutado, persistente y aromático. |
| Maridajes | Pescado a la plancha, a la sartén o en salsa, salmonete, rodaballo, bogavante, cangrejo, y algunos quesos: County, Reblochon, Fourme d'Ambert, o con platos aromatizados con especias orientales e indias. |
| Región | Alsacia |
| País | Francia |
Premios
-
2023
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2023
88/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1639
En 1672, su hijo construyó una hermosa casa en la Rue des Cordiers, y sobre la puerta se esculpió el escudo de armas de la familia, origen del logotipo de la empresa que aún se utiliza hoy en día. A lo largo de los siglos XVIII y XIX, la familia Hugel adquirió una envidiable reputación por sus habilidades vinícolas y la meticulosidad con la que cultivaban sus viñedos. En 1902, Frédéric Emile Hugel se estableció en las instalaciones del centro de Riquewihr. Después de 1918, un puñado de viticultores previsores y valientes, entre los que se encontraba Frédéric Emile Hugel, tomaron medidas para salvar los viñedos de Alsacia. Este auténtico pionero dedicó toda su vida a promover los vinos de alta calidad procedentes de variedades de uva nobles. Su hijo Jean continuó esta cruzada. Sus tres hijos, Georges, Jean y André, obtuvieron el reconocimiento oficial de los vinos de Alsacia "Vendange Tardive" y "Sélection de Grains Nobles". Leer más
| Nombre | Famille Hugel Alsace Gentil Hugel 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo seco |
| Denominación | Alsace AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 24% Pinot Grigio, 19% Traminer Aromatico, 15% Riesling, 2% Moscato Bianco/Moscato Reale, Pinot Bianco, Sylvaner Verde |
| País | Francia |
| Región | Alsacia |
| Proveedor | Hugel & Fils |
| Origen | Riquewihr |
| Cosecha | Las uvas se prensan en pequeños depósitos, sin bombeo ni ninguna otra intervención mecánica. |
| Temperatura de fermentación | 18 - 24 °C |
| Vinificación | Tras el prensado, el mosto se decanta durante unas horas y, a continuación, fermenta en barricas a temperatura controlada (18 - 24 °C). El vino se decanta una sola vez, con clarificación natural en el transcurso del invierno. Durante la primavera siguiente, el vino se filtra justo antes del embotellado, y las botellas maduran en las bodegas hasta su venta. |
| Acidez total | 5.86 gr/L |
| PH | 3.02 |
| Azúcar residual | 4.2 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |