• Famiglia Pasqua Amarone della Valpolicella 2019
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Pasqua Vigneti e Cantine Véneto

Pasqua Vigneti e Cantine

Famiglia Pasqua Amarone della Valpolicella 2019

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Pasqua Vigneti e Cantine Véneto
€34,00
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€408,00

12 botellas

€204,00

6 botellas

€102,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Amarone della Valpolicella DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties 65% Corvina, 25% Rondinella, 5% Corvinone, 5% Negrara
Aging When finished, the wine is transferred to French oak barrels where the malolactic fermentation takes place that gives softness to the wine. After about 18-20 months of ageing, the wine is bottled and aged for a further four months.
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Descripción

The excellences of Pasqua Vigneti e Cantine production are signed by Famiglia Pasqua and tell the deep connection with the territory through the great Veronese and Veneto classics.

Premios

  • 2019

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

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Perfume

Perfume

Broad nose, fresh and decisive aroma of red fruits like blueberry and cherry, spicy tones reminiscent of cocoa and tobacco and sweet notes of vanilla.

Color

Color

Deep red in colour.

Taste

Sabor

Mouthfeel is velvety and enveloping, with silky tannins and an aftertaste of marasca cherry. Long and persistent finish.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Pasqua Vigneti e Cantine
De esta bodega
  • Año de inicio: 1925
  • Enólogo: Carlo Olivari
  • Botellas producidas: 12.800.000
  • Hectáreas: 322
Pasqua Vigneti e Cantine es un productor histórico de vinos vénetos e italianos de calidad, entre los líderes del mercado italiano y extranjero. Una pasión familiar. Casi un siglo de historia. La historia de Pasqua Vigneti e Cantine comenzó en 1925, cuando la primera generación de hermanos Pasqua llegó a Verona con el objetivo de fundar una empresa dedicada a la venta de vinos de su tierra natal, Apulia. De la venta de vinos pasaron a fundar una auténtica bodega. En pocos años la empresa se consolidó en el panorama vinícola italiano con la adquisición de nuevos viñedos en la zona de Verona. En los años sesenta se incorporó a la empresa la segunda generación, lo que supuso una apertura hacia la exportación y una orientación hacia la calidad. El nacimiento en los años 80 de Cecilia Beretta, una explotación agrícola y centro de estudios de vanguardia para la investigación sobre la vid, los injertos y los viñedos, es un símbolo de la continua búsqueda de la excelencia por parte de la empresa. A mediados de los años 2000, la empresa realizó una importante inversión, demostrando su arraigo en su territorio, con una nueva bodega e instalaciones de producción en San Felice, en el corazón de sus viñedos. Con la entrada de la tercera generación, formada por Riccardo y Alessandro, se reforzó aún más el impulso de la empresa hacia los mercados extranjeros, que culminó en 2009 con la creación de Pasqua Usa LLC en Nueva York. Actualmente, la empresa está presente en 50 mercados de todo el mundo. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Pasqua Vigneti e Cantine

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Famiglia Pasqua Amarone della Valpolicella 2019
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination Amarone della Valpolicella DOCG
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% por volumen
Grape varieties 65% Corvina, 25% Rondinella, 5% Corvinone, 5% Negrara
Country Italia
Region Véneto
Vendor Pasqua Vigneti e Cantine
Origin Valpantena
Soil composition Calcareous, clayey and gravelly.
Harvest The grapes are harvested by hand in mid-September and laid down to dry in the drying loft for about 3 months where the bunches lose about 25-30% of their weight and substances in the grapes become concentrated.
Wine making After pressing, alcoholic fermentation in steel vats begins, for around 25-30 days at a controlled temperature. Continuous punching down is carried out to encourage extraction of colour and tannin.
Aging When finished, the wine is transferred to French oak barrels where the malolactic fermentation takes place that gives softness to the wine. After about 18-20 months of ageing, the wine is bottled and aged for a further four months.
Total acidity 5.9 gr/L
PH 3.45
Residual sugar 7.8 gr/L
Allergens Contains sulphites