Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años

Maridajes
- Año de inicio: 1900
- Enólogo: Thomas Scarizuola
- Botellas producidas: 400.000
- Hectáreas: 60


Name | Erste Neue Puntay Sauvignon 2022 |
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Type | Blanco orgánico tranquilo |
Denomination | Alto Adige DOC |
Vintage | 2022 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% por volumen |
Grape varieties | 100% Sauvignon |
Country | Italia |
Region | Trentino-Alto Adigio |
Vendor | Erste e Neue |
Origin | Caldaro (Bolzano) |
Climate | Templado. |
Soil composition | Terreno calcáreo. |
Cultivation system | Guyot |
Yield per hectare | 6.000 litros |
Wine making | Maceración en frío durante 12-24 horas. Fermentación y crianza durante 7 meses en grandes barricas de madera. |
Aging | En grandes barriles de madera. |
Total acidity | 5.8 gr/L |
Residual sugar | 2.0 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |