Puntay Chardonnay 2022

Descripción

Vino blanco tranquilo orgánico de Trentino-Alto Adigio, 13,5 % vol., elaborado por Erste & Neue. Puntay Chardonnay, cosecha 2022. Un vino fruto de la pasión y la historia de Erste & Neue, productor que combina tradición e innovación desde 1900. Fermentación en barricas grandes de roble francés y tonneaux. Crianza de 7 meses en barricas grandes de roble francés y tonneaux. Aromas frescos y aromáticos con un toque de vainilla en nariz. Color amarillo pajizo claro con reflejos verdosos. De gran cuerpo, agradable y elegante en sabor, con una acidez muy fina.

Detalles

Perfume

Aromas frescos y aromáticos con un ligero toque de vainilla.

Color

Amarillo pajizo claro con reflejos verdes.

Sabor

Con cuerpo, agradable y elegante, con una acidez muy fina.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Erste e Neue

De esta bodega

• Año de inicio: 1900
• Enólogo: Thomas Scarizuola
• Botellas producidas: 400.000
• Hectáreas: 60

Los vinos y las montañas tienen mucho en común. Nos regalan momentos intensos, nos desafían y nos satisfacen. Elaborar un buen vino es como escalar la cima de una montaña: requiere trabajo duro, determinación, destreza y experiencia. Desde hace más de un siglo, ERSTE+NEUE va al encuentro de nuevos horizontes, combinando la cultura y la tradición vitivinícolas del Tirol del Sur con la innovación. En la búsqueda constante de nuevos caminos, nos hemos atrevido a mucho y hemos escrito la historia del vino del Tirol del Sur. La empresa se fundó en 1986 mediante la fusión de 'Erste Kellerei' (1900) y 'Neue Kellerei' (1925), a la que siguió la unión con visión de futuro con 'Cantina Kaltern' en 2016. Hoy, ERSTE+NEUE es sinónimo de vinos de primera, vinificados en armonía con la naturaleza y con la tecnología más avanzada, pero también gracias a la experiencia y la voluntad de experimentar de las generaciones pasadas. Desde 2018, ERSTE+NEUE cuenta con el sello internacional FAIR'N GREEN de viticultura sostenible. Esta certificación nos ayuda a que los objetivos de sostenibilidad sean objetivamente medibles y alcanzables. Los objetivos FAIR'N GREEN también son importantes para nosotros: protección del medio ambiente, viticultura respetuosa con la naturaleza, fomento de la biodiversidad y protección de los recursos naturales. Además, los salarios justos, el compromiso social y la responsabilidad son indispensables. Por último, la conservación y promoción del paisaje cultural también es importante para nosotros. Así, los amantes de nuestros néctares alpinos pueden disfrutar de excelentes vinos producidos en condiciones de responsabilidad hacia el hombre y la naturaleza. Leer más

Trentino-Alto Adigio

Ficha Técnica

Nombre	Erste Neue Puntay Chardonnay 2022
Tipo	Blanco orgánico tranquilo
Denominación	Alto Adige DOC
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Chardonnay
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Proveedor	Erste e Neue
Origen	Caldaro (Bolzano)
Clima	Templado. Altitud: 350 metros s.n.m.
Composición del suelo	Suelo de grava disuelta.
Sistema de cultivo	Guyot
Rendimiento por hectárea	6.000 litros
Vinificación	Fermentación en grandes barricas de roble francés y toneles.
Crianza	7 meses en grandes barricas de roble francés y toneles..
Acidez total	5.3 gr/L
Azúcar residual	2.0 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos