Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años

Maridajes
- Año de inicio: 1900
- Enólogo: Thomas Scarizuola
- Botellas producidas: 400.000
- Hectáreas: 60


Nombre | Erste Neue Moscato Giallo Secco 2024 |
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Tipo | Blanco ecológico tranquilo seco aromático |
Denominación | Alto Adige DOC |
Añada | 2024 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
Variedades de uva | 100% Moscato Giallo |
País | Italia |
Región | Trentino-Alto Adigio |
Proveedor | Erste e Neue |
Origen | Kaltern (BZ) |
Clima | Templado alpino. |
Composición del suelo | Colina con conformación franco arenosa y esqueleto abundante, el pH ligeramente alcalino es ideal para la vid. |
Sistema de cultivo | Pérgola |
Rendimiento por hectárea | 65 hl |
Vinificación | Maceración durante 6 horas; fermentación y crianza en cubas de acero a temperatura controlada. Para mantener todo el potencial olfativo de la variedad, todas las fases de elaboración del Moscato Giallo se realizan en ausencia total de oxígeno. |
Acidez total | 5.6 gr/L |
Azúcar residual | 2.5 gr/L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |