Eric Texier
Cotes du Rhone Brezeme 2023
Precio habitual
€32,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | AOC Côtes du Rhône |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Valle del Ródano (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Syrah |
| Crianza | Madurado en cubas de cemento sobre lías finas durante 18-24 meses. Embotellado sin filtración ni envejecimiento. |
Descripción
Vino tinto tranquilo orgánico de Côtes du Rhône, Francia, 13 % ABV, 100 % Syrah. Elaborado por Eric Texier, un enólogo apasionado que ha optado por elaborar vinos con respeto por la naturaleza. Botella de 0,75 l, añada 2023. Un vino fruto de la pasión y la dedicación, con un proceso de vinificación que realza las características del Syrah. Maceración de racimos enteros de 6 a 8 días. Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón abiertos. Sin sulfitos añadidos antes del embotellado. Crianza en depósitos de hormigón sobre lías finas de 18 a 24 meses. Embotellado sin filtración ni clarificación. Un tinto que narra la historia de un terroir y de un productor que cree en la calidad y la autenticidad.
Productor
Eric Texier
De esta bodega
Convertirse en viticultor es la gran aventura que comenzó para nosotros hace 20 años; un sueño para aquellos que no tienen antecedentes familiares en la viña o el vino, sino que simplemente les apasiona el vino. Paso a paso, hoy hemos creado una finca de 12 hectáreas en la denominación de Brézème, situada en el norte del Ródano, y en la Ardèche, justo al lado, en el valle de Ouvèze. Nuestro enfoque y nuestra filosofía nacen de viajes personales, lecturas, encuentros con viticultores emblemáticos de todo el mundo y agricultores poco convencionales.
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Carne
Quesos
Cerdo
| Nombre | Eric Texier Cotes du Rhone Brezeme 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Côtes du Rhône AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Syrah |
| País | Francia |
| Región | Valle del Ródano |
| Proveedor | Eric Texier |
| Clima | Exposición: Sur. |
| Composición del suelo | Pendiente de marga calcárea en el viñedo de Brézème. |
| Vinificación | Maceración de racimos enteros durante 6-8 días. Fermentación con levaduras indígenas en cubas de cemento abiertas. Sin anhídrido sulfuroso antes del embotellado. |
| Crianza | Madurado en cubas de cemento sobre lías finas durante 18-24 meses. Embotellado sin filtración ni envejecimiento. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |