Cerasuolo d'Abruzzo 2024

Descripción

Rosado tranquilo orgánico, Cerasuolo d'Abruzzo DOC, 13,5 % ABV, elaborado por Emidio Pepe. Añada 2024. Un Cerasuolo elaborado por Emidio Pepe, pionero de Montepulciano y Trebbiano d'Abruzzo, quien ha dedicado su vida a estas variedades autóctonas desde 1964. Las uvas se prensan con los pies y el mosto se fermenta sin hollejos. Rico en notas de frutos rojos como frambuesa y fresa, con una delicada textura floral. Un rosado que expresa toda la frescura y vivacidad de Montepulciano d'Abruzzo.

Detalles

Perfume

Cargado de notas de frutos rojos como frambuesa y fresa, con una delicada textura floral.

Color

Color rosa clarete.

Sabor

Delicado, denso, fresco y con un agradable final frutal.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Productor

Productor

Emidio Pepe

De esta bodega

• Año de inicio: 1964
• Enólogo: Sofia Pepe e Chiara de Iulis Pepe
• Botellas producidas: 80.000
• Hectáreas: 20

Emidio Pepe fundó su empresa en 1964, después de haber trabajado junto a su padre y, sobre todo, a su abuelo, que elaboraba vino en la casa Pepe desde 1899. Antes que nadie, creyó en el gran potencial del Trebbiano y del Montepulciano d'Abruzzo y dedicó todas sus energías a estas dos variedades de uva autóctonas, probando su capacidad de envejecimiento y dándolas a conocer al mundo. La nuestra es una empresa familiar, todo lo que realmente cuenta hunde sus raíces en la historia de nuestra tierra y se transmite de generación en generación. En el fondo somos y nos sentimos agricultores: todo lo demás cambia, crece, evoluciona, pero nuestra forma de enfocar la vida y el trabajo sigue siendo la misma. Hoy, bajo la orgullosa mirada de Emidio y Rosa, sus hijas Sofia y Daniela son las principales garantes de esta tradición, con sus jóvenes nietas Chiara y Elisa. Sofia es la depositaria de los conocimientos enológicos, ocupándose de todos los aspectos de la producción y la calidad, mientras que Daniela se ocupa de la administración y cuida la imagen de la empresa. Chiara, se ocupa de los mercados exteriores, y Elisa, que acaba de cumplir dieciocho años, está aprendiendo a introducirse en el mundo del vino. Leer más

Abruzos

Ficha Técnica

Nombre	Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo 2024
Tipo	Rosado orgánico tranquilo
Denominación	Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Montepulciano
País	Italia
Región	Abruzos
Proveedor	Emidio Pepe
Origen	Torano Nuovo (TE)
Vinificación	Las uvas se prensan con los pies y el mosto se fermenta sin hollejos.
Alérgenos	Contiene sulfitos