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Emidio Pepe Abruzos Cerasuolo d'Abruzzo

Emidio Pepe

Cerasuolo d'Abruzzo 2024

Rosado orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Emidio Pepe Abruzos Cerasuolo d'Abruzzo
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Denominación DOC Cerasuolo d'Abruzzo
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Abruzos (Italia)
Variedades de uva 100% Montepulciano
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Descripción

Rosado tranquilo orgánico, Cerasuolo d'Abruzzo DOC, 13,5 % ABV, elaborado por Emidio Pepe. Añada 2024. Un Cerasuolo elaborado por Emidio Pepe, pionero de Montepulciano y Trebbiano d'Abruzzo, quien ha dedicado su vida a estas variedades autóctonas desde 1964. Las uvas se prensan con los pies y el mosto se fermenta sin hollejos. Rico en notas de frutos rojos como frambuesa y fresa, con una delicada textura floral. Un rosado que expresa toda la frescura y vivacidad de Montepulciano d'Abruzzo.

Nota de cata

Profumo

Perfume

Cargado de notas de frutos rojos como frambuesa y fresa, con una delicada textura floral.

Colore

Color

Color rosa clarete.

Gusto

Sabor

Delicado, denso, fresco y con un agradable final frutal.

Servir a:

10 - 12 °C

Longevidad:

10 - 15 años

Vinos rosados jóvenes y frescos

Productor
Emidio Pepe
De esta bodega
  • Año de inicio: 1964
  • Enólogo: Sofia Pepe e Chiara de Iulis Pepe
  • Botellas producidas: 80.000
  • Hectáreas: 20
Emidio Pepe fundó su empresa en 1964, después de haber trabajado junto a su padre y, sobre todo, a su abuelo, que elaboraba vino en la casa Pepe desde 1899. Antes que nadie, creyó en el gran potencial del Trebbiano y del Montepulciano d'Abruzzo y dedicó todas sus energías a estas dos variedades de uva autóctonas, probando su capacidad de envejecimiento y dándolas a conocer al mundo. La nuestra es una empresa familiar, todo lo que realmente cuenta hunde sus raíces en la historia de nuestra tierra y se transmite de generación en generación. En el fondo somos y nos sentimos agricultores: todo lo demás cambia, crece, evoluciona, pero nuestra forma de enfocar la vida y el trabajo sigue siendo la misma. Hoy, bajo la orgullosa mirada de Emidio y Rosa, sus hijas Sofia y Daniela son las principales garantes de esta tradición, con sus jóvenes nietas Chiara y Elisa. Sofia es la depositaria de los conocimientos enológicos, ocupándose de todos los aspectos de la producción y la calidad, mientras que Daniela se ocupa de la administración y cuida la imagen de la empresa. Chiara, se ocupa de los mercados exteriores, y Elisa, que acaba de cumplir dieciocho años, está aprendiendo a introducirse en el mundo del vino. Leer más
Área de producción: Abruzos
Abruzos
Emidio Pepe

Es un vino dinámico y versátil que marida bien con una gran variedad de platos, desde pizza hasta guiso de pescado y bacalao, perfecto para tomar frío en las cálidas tardes de verano.

Pasta
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Pizza

Nombre Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo 2024
Tipo Rosado orgánico tranquilo
Denominación Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Montepulciano
País Italia
Región Abruzos
Proveedor Emidio Pepe
Origen Torano Nuovo (TE)
Vinificación Las uvas se prensan con los pies y el mosto se fermenta sin hollejos.
Alérgenos Contiene sulfitos

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