Elena Walch
Elena Walch Alto Adige Sauvignon 2024
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| Crianza | El vino madura durante varios meses sobre sus lías en recipientes de acero inoxidable. |
| Añada | 2024 |
| Nombre del Producto | Alto Adige Sauvignon 2024 |
| Color | Amarillo delicado con reflejos verdosos. |
| Perfume | Bouquet aromático con notas de grosellas maduras, papaya, bayas de saúco y delicadas notas herbáceas. |
| Sabor | Estructura elegante y acidez equilibrada se unen en un final absolutamente apetecible. |
| Maridajes | Excelente tanto como aperitivo fresco como para acompañar platos de pasta con pescado y verduras y pescados de agua dulce. |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco
Productor
Elena Walch
De esta bodega
- Año de inicio: 1988
- Enólogo: Stefano Bolognani
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 90
Elena Walch es una de las bodegas familiares más importantes del Tirol del Sur, buque insignia de la producción vinícola italiana y reconocida internacionalmente. Promotora de la calidad y la innovación, Elena Walch ha contribuido a liderar la revolución de la calidad en el Tirol del Sur, ganándose la aclamación local e internacional. Arquitecta de profesión, Elena Walch se casó con el heredero de una de las familias vinícolas más antiguas de la región, trayendo consigo nuevos conceptos para modernizar la bodega tradicional. Hoy, la empresa está dirigida por sus hijas Julia y Karoline Walch, quinta generación de la familia.
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| Nombre | Elena Walch Alto Adige Sauvignon 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Elena Walch |
| Clima | Viñedos con exposición sureste y suroeste. |
| Composición del suelo | Suelos calizos con vetas arenosas. |
| Cosecha | Vendimia totalmente manual. |
| Temperatura de fermentación | 19 °C |
| Vinificación | Las uvas se prensan suavemente y el mosto se somete a una clarificación estática. La fermentación se realiza en depósitos de acero a una temperatura controlada de 19 °C. |
| Crianza | El vino madura durante varios meses sobre sus lías en recipientes de acero inoxidable. |
| Acidez total | 6.5 gr/L |
| Azúcar residual | 1.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |