Elena Walch
Elena Walch Alto Adige Gewurztraminer 2024
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| Crianza | El vino madura durante varios meses sobre sus lías en recipientes de acero inoxidable. |
| Añada | 2024 |
| Nombre del Producto | Alto Adige Gewurztraminer 2024 |
| Color | Amarillo brillante con reflejos dorados. |
| Perfume | Las características de esta variedad de uva se reflejan en su bouquet intensamente aromático, que va desde notas de pétalos de rosa hasta flores y especias. |
| Sabor | En boca, desprende toda su finura con un cuerpo fresco, una elegancia armoniosa y un final intenso. |
| Maridajes | Excelente como aperitivo en una tarde de verano, también encuentra su maridaje ideal en platos especiados, quesos intensos y preparaciones a base de marisco o pescado a la plancha, pruébelo con paté e hígado de oca. |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Platos especiados
Productor
Elena Walch
De esta bodega
- Año de inicio: 1988
- Enólogo: Stefano Bolognani
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 90
Elena Walch es una de las bodegas familiares más importantes del Tirol del Sur, buque insignia de la producción vinícola italiana y reconocida internacionalmente. Promotora de la calidad y la innovación, Elena Walch ha contribuido a liderar la revolución de la calidad en el Tirol del Sur, ganándose la aclamación local e internacional. Arquitecta de profesión, Elena Walch se casó con el heredero de una de las familias vinícolas más antiguas de la región, trayendo consigo nuevos conceptos para modernizar la bodega tradicional. Hoy, la empresa está dirigida por sus hijas Julia y Karoline Walch, quinta generación de la familia.
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| Nombre | Elena Walch Alto Adige Gewurztraminer 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo aromático |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Elena Walch |
| Clima | Zonas cálidas con excelente insolación acompañadas al atardecer por una fresca brisa de montaña que confiere al Gewürztraminer su carácter típico y su elegancia. |
| Composición del suelo | De la cuna del Gewürztraminer, con sus suelos ligeros caracterizados por una fuerte presencia de piedra caliza, pero también por una veta arenosa y porfídica situada en profundidad. |
| Temperatura de fermentación | 18 °C |
| Vinificación | Antes de la fermentación, se realiza una maceración de 6 horas con los hollejos. A continuación, las uvas se prensan suavemente y el mosto se somete a una clarificación estática. A continuación se fermenta en depósitos de acero a una temperatura controlada de 18°C. |
| Crianza | El vino madura durante varios meses sobre sus lías en recipientes de acero inoxidable. |
| Acidez total | 5.3 gr/L |
| Azúcar residual | 3.1 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |