Alto Adige Gewurztraminer 2024

Descripción

Vino blanco tranquilo aromático elaborado por Elena Walch en Trentino Alto Adige, 14 % ABV, 100 % Gewürztraminer, cosecha 2024. Un vino que encarna la elegancia y complejidad de la Gewürztraminer, una uva aromática por excelencia. Las características de esta uva se reflejan en su intenso bouquet aromático, que abarca desde notas de pétalos de rosa hasta flores y especias. Antes de la fermentación, se realiza una maceración pelicular de 6 horas. A continuación, las uvas se prensan suavemente y el mosto se somete a una clarificación estática. Posteriormente, se fermenta en depósitos de acero a una temperatura controlada de 18 °C. El vino envejece durante varios meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable. De color amarillo brillante con reflejos dorados. En boca, libera toda su finura con un cuerpo fresco, una elegancia armoniosa y un final intenso.

Detalles

Perfume

Las características de esta variedad de uva se reflejan en su bouquet intensamente aromático, que va desde notas de pétalos de rosa hasta flores y especias.

Color

Amarillo brillante con reflejos dorados.

Sabor

En boca, desprende toda su finura con un cuerpo fresco, una elegancia armoniosa y un final intenso.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Elena Walch

De esta bodega

• Año de inicio: 1988
• Enólogo: Stefano Bolognani
• Botellas producidas: 800.000
• Hectáreas: 90

Elena Walch es una de las bodegas familiares más importantes del Tirol del Sur, buque insignia de la producción vinícola italiana y reconocida internacionalmente. Promotora de la calidad y la innovación, Elena Walch ha contribuido a liderar la revolución de la calidad en el Tirol del Sur, ganándose la aclamación local e internacional. Arquitecta de profesión, Elena Walch se casó con el heredero de una de las familias vinícolas más antiguas de la región, trayendo consigo nuevos conceptos para modernizar la bodega tradicional. Hoy, la empresa está dirigida por sus hijas Julia y Karoline Walch, quinta generación de la familia. Leer más

Trentino-Alto Adigio

Ficha Técnica

Nombre	Elena Walch Alto Adige Gewurztraminer 2024
Tipo	Blanco tranquilo aromático
Denominación	Alto Adige DOC
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	100% Traminer Aromatico
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Proveedor	Elena Walch
Clima	Zonas cálidas con excelente insolación acompañadas al atardecer por una fresca brisa de montaña que confiere al Gewürztraminer su carácter típico y su elegancia.
Composición del suelo	De la cuna del Gewürztraminer, con sus suelos ligeros caracterizados por una fuerte presencia de piedra caliza, pero también por una veta arenosa y porfídica situada en profundidad.
Cosecha	Vendimia estrictamente manual.
Temperatura de fermentación	18 °C
Vinificación	Antes de la fermentación, se realiza una maceración de 6 horas con los hollejos. A continuación, las uvas se prensan suavemente y el mosto se somete a una clarificación estática. A continuación se fermenta en depósitos de acero a una temperatura controlada de 18°C.
Crianza	El vino madura durante varios meses sobre sus lías en recipientes de acero inoxidable.
Acidez total	5.3 gr/L
Azúcar residual	3.1 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos