Edoardo Dottori
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Kochlos 2023
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Marcas (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Verdicchio Bianco |
| Crianza | Después madura en botella durante al menos un año. |
| Añada | 2023 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Kochlos 2023 |
| Método de Producción | Abonos: verde maduro y estiércol bovino. |
| Región | Marcas |
| País | Italia |
Descripción
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC, un vino blanco tranquilo elaborado por Edoardo Dottori en la región de Marcas. Botella de 0,75 litros, cosecha 2023. Un Verdicchio Riserva elaborado con uvas de cultivo ecológico, respetando las tradiciones ancestrales. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Fermenta y envejece durante un año en barricas de hormigón sobre sus lías. Posteriormente, envejece en botella durante al menos un año.
Maridajes
Pescado
Quesos
Productor
Edoardo Dottori
De esta bodega
- Hectáreas: 7
Cultivamos nuestras maravillosas colinas produciendo uvas ecológicas. Seguimos antiguas tradiciones, preservando el medio ambiente y la biodiversidad.
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| Nombre | Edoardo Dottori Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Kochlos 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Verdicchio Bianco |
| País | Italia |
| Región | Marcas |
| Proveedor | Edoardo Dottori |
| Origen | San Paolo di Jesi |
| Clima | Altitud: 215 m s.n.m. Exposición: Orientación norte. |
| Composición del suelo | Suelo arcilloso, rico en caliza y esqueleto, antaño fondo marino. |
| Cosecha | Principios de octubre - finales de octubre, cosecha manual. |
| Técnica de elaboración | Abonos: verde maduro y estiércol bovino. |
| Vinificación | Prensado suave de las uvas, decantación estática en frío, fermentación espontánea con levaduras indígenas. Fermentado y envejecido durante un año en barricas de cemento sobre sus lías. |
| Crianza | Después madura en botella durante al menos un año. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |