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Durdon Bouval

Champagne Candide Brut Nature

Blanco orgánico espumoso método champenoise pas dosé

Orgánico y sostenible
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Denominación AOC Champagne Blanc de Blancs Brut
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
Crianza Madurado en bodega sobre listones de madera durante al menos 36 meses.
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Descripción

Champagne Blanc de Blancs Brut Nature Candide, un vino blanco espumoso sin dosificación, elaborado con el método clásico, por Durdon Bouval en la región francesa de Champaña. Una explosión de aromas florales, con notas de lima y miel de acacia, anuncia una experiencia de cata única. La bodega familiar cuenta con certificación orgánica desde 2013, lo que garantiza prácticas respetuosas con el medio ambiente. El perlaje es fino y abundante, y el color es amarillo dorado. El ataque es franco y delicioso, con aromas de fruta cocida y notas cítricas que se funden en un final maravillosamente persistente.

Premios

  • 2

    La guía de referencia para los vinos franceses

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Nota de cata

Perlage

Perlage

Burbujas finas y abundantes.

Profumo

Perfume

Aromas florales. Lima y miel de acacia.

Colore

Color

Color amarillo dorado.

Gusto

Sabor

Frescura y exquisitez. Mineralidad y suavidad. El ataque es franco y apetitoso. Aromas de fruta cocida y notas cítricas. Buena persistencia.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Durdon Bouval
De esta bodega
Situada en Vincelles (51), en el corazón del Valle del Marne, nuestra bodega familiar, fundada sobre un saber hacer transmitido de generación en generación, se extiende sobre una superficie de aproximadamente 8 hectáreas desde Verneuil hasta Mont Saint-Père pasando por Passy-sur-Marne y Barzy-sur-Marne. Nuestra finca cuenta con la certificación de Agricultura Ecológica desde 2013, garantía de prácticas respetuosas con el medio ambiente y la vida. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Durdon Bouval

Champán de aperitivo perfecto con gambas salteadas o terrina de pescado. Ostras.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Nombre Durdon Bouval Champagne Blanc de Blancs Brut Nature Candide
Tipo Blanco orgánico espumoso método champenoise pas dosé
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Francia
Región Champaña
Proveedor Durdon Bouval
Origen Valle del Marne
Clima Exposición: sur-sureste.
Composición del suelo Suelo arcilloso-limoso.
Vinificación Prensado en prensa inclinada Coquard - Fermentación en depósitos de acero inoxidable termorregulados para preservar el frescor y el afrutado del vino. Fermentación maloláctica.
Crianza Madurado en bodega sobre listones de madera durante al menos 36 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos