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Duemani

Sì Rosè Bio 2024

Rosado orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Denominación IGT Costa Toscana
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Syrah
Crianza Cubas de hormigón sin esmaltar.
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Descripción

Rosado tranquilo orgánico, 12,5 % vol., elaborado por Duemani en la Toscana, cosecha 2024. Un rosado nacido de la pasión por la biodinámica y la syrah, una variedad de uva que encuentra su terroir ideal en la Toscana. 100 % syrah, fermentado y macerado a temperatura controlada en cubas de hormigón y ánforas. En nariz, ofrece un remolino de fresas silvestres, grosellas, nuez moscada y toques de yodo. Su color se sitúa entre el rosa pálido y la piel de cebolla. En boca, es afrutado, dulce y elegante, con una agradable sensación en la boca, con una gran acidez y una fruta suave.

Nota de cata

Profumo

Perfume

En nariz con un torbellino de fresas silvestres, grosellas, nuez moscada y vetas de yodo.

Colore

Color

Entre rosa pálido y piel de cebolla.

Gusto

Sabor

En boca es afrutado, dulce y elegante, extendiéndose agradablemente en la lengua, con gran acidez y fruta pulida.

Servir a:

10 - 12 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos rosados jóvenes y frescos

Productor
Duemani
De esta bodega
  • Año de inicio: 2000
  • Enólogo: Luca D'Attoma
  • Botellas producidas: 60.000
  • Hectáreas: 12
En 2000, los fundadores de Duemani, Elena Celli y Luca D'Attoma, empezaron a buscar el lugar ideal para cultivar sus viñas. Lo encontraron en Riparbella y Castellina Marittima, en la costa toscana, el lugar adecuado para elaborar vino en armonía con la naturaleza. Nuestra ladera huele a mar y a bosque. Tiene vistas al mar Tirreno y aquí, en estas laderas, siempre hemos cultivado vides en agricultura biodinámica. Leer más

Salmón en costra, calamares fritos, carpaccio de carne y pescado, ensalada niçoise.

Pescado
Quesos
Pescado blanco
Fritura de pescado

Nombre Duemani Si Rosè Syrah 2024
Tipo Rosado orgánico tranquilo
Denominación Costa Toscana IGT
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Syrah
País Italia
Región Toscana
Proveedor Duemani
Origen Castelnuovo Berardenga (SI)
Vinificación Fermentación y maceración a temperatura controlada en cubas de cemento y ánforas.
Crianza Cubas de hormigón sin esmaltar.
Alérgenos Contiene sulfitos