Duca di Salaparuta
Duca di Salaparuta Pinot Nero Nawari 2019
| Denominación | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Durante unos 15 meses en barricas de roble francés de grano muy fino. |
Descripción
En las laderas del Etna, Duca di Salaparuta decidió poner en marcha un experimento innovador cultivando por primera vez Pinot Noir. De esta apuesta enológica surgió Nawàri, que pasó a formar parte de los Iconos, un Pinot Noir puro que sorprende por su personalidad e importante estructura, combinada con una elegante fruta y gran frescura.
Premios
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2019
90/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2019
89/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2019
2Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1824
- Enólogo: Team di tecnici
- Botellas producidas: 9.500.000
- Hectáreas: 150
Los viñedos, actualmente de unas 127 hectáreas, crecen en suelos de composición silíceo-calcárea que permiten a las raíces penetrar profundamente, encontrando agua, rara y preciosa en esta parte de Sicilia en verano.
Aquí nacen algunos de los grandes vinos de Duca di Salaparuta, cada uno con una personalidad diferente gracias a que las uvas con las que se elaboran se recogen en distintas zonas de la finca. La particular exposición de los viñedos al sol y al viento y la naturaleza característica de las distintas zonas del suelo, de hecho, garantizan frutos diferentes con pocos metros de diferencia. Duca Enrico 2017 recibió un premio especial como Mejor Vino de uva Nero d'Avola de Doctor Wine - Guía esencial de los vinos de Italia 2022 con 96 puntos sobre 100. Leer más
| Nombre | Duca di Salaparuta Pinot Nero Nawari 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Terre Siciliane IGT |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Duca di Salaparuta |
| Origen | Noreste de Sicilia, laderas del Etna a la derecha del valle de Alcántara en las tierras de la finca Vajasindi. |
| Clima | Inviernos fríos y nevados, primaveras frescas y veranos secos. Altitud: 600-800 m s.n.m. |
| Composición del suelo | Volcánica |
| Sistema de cultivo | Viñedo conducido con sistema contraespaldera con alta densidad de cepas por hectárea y baja producción por cepa. |
| Cosecha | Manual cuando las uvas están completamente maduras a finales de septiembre. |
| Temperatura de fermentación | 26-30 °C |
| Vinificación | Despalillado y maceración tradicional durante 6-8 días a 26-30 °C. |
| Crianza | Durante unos 15 meses en barricas de roble francés de grano muy fino. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |