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Dos Almas Xtrawine_extraordinary_christmas

Dos Almas

Brut Casablanca Valley

Blanco espumoso método charmat brut

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€9,70
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 1 botellas restantes
Denominación N/A
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Casablanca Valley (Chile)
Variedades de uva 90% Chardonnay, 10% Moscato Bianco/Moscato Reale
Nombre del Producto Brut Casablanca Valley
Color Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Perfume Aromas cítricos de pomelo y lima acompañados por toques florales suaves.
Sabor Fresco, con un final persistente.
Maridajes Como aperitivo, con pescado, mariscos, ensaladas y quesos frescos.
Región Casablanca Valley
País Chile
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Premios

  • 89

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Perlage

Perlage

Perlaje fino y persistente.

Profumo

Perfume

Aromas cítricos de pomelo y lima acompañados por toques florales suaves.

Colore

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Gusto

Sabor

Fresco, con un final persistente.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Como aperitivo, con pescado, mariscos, ensaladas y quesos frescos.

Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
Dos Almas
De esta bodega
Comenzaron su viaje, fieles a su visión de crear conexiones entre personas y lugares a través del vino. Su viaje estuvo guiado por el deseo de promover la biodiversidad y la riqueza cultural de las regiones vinícolas del mundo, y encontraron en Chile el lugar ideal para hacer realidad este compromiso, complementando doscientos años de artesanía italiana con el caleidoscopio de terruños y microclimas que conforman este maravilloso país.

Aquí, la familia Zonin podría crear vinos capaces de fusionar dos identidades: la tradición vinícola italiana y el terroir chileno, como dos almas conectadas por un único propósito: crear una armonía perfecta. La búsqueda de la perfección puede conectar polos opuestos, inspirar a aventureros, crear visionarios y entrelazar dos mundos en perfecta armonía. Bajo la atenta mirada de la Estrella Polar, la familia Zonin lleva generaciones perfeccionando sus vinos, cultivados en viñedos de las siete mejores regiones vinícolas de Italia. Pero este deseo de perfección, de compartir lo mejor de su patrimonio vinícola, no podía limitarse a un solo país. Leer más
Área de producción: Maipo Valley
Maipo Valley
Dos Almas

Nombre Dos Almas Brut Casablanca Valley
Tipo Blanco espumoso método charmat brut
Denominación N/A
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 90% Chardonnay, 10% Moscato Bianco/Moscato Reale
País Chile
Región Casablanca Valley
Proveedor Dos Almas
Origen La Florida (Chile)
Composición del suelo Arcilla arenosa y arcilla granítica roja.
Vinificación Prensado con un rendimiento de un 50%. Sigue fermentación a una temperatura de 16 7 °C y trasiego en depósitos de acero inoxidable presurizado, donde se lleva a cabo la toma de espuma con método Martinotti.
PH 3.17
Azúcar residual 8.5 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos