Donnafugata
Zibibbo Lighea 2024
| Denominación | DOC Sicilia Zibibbo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Zibibbo |
| Crianza | En depósito durante dos meses y tres meses en botella antes de su salida al mercado. |
| Añada | 2024 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Zibibbo Lighea 2024 |
| Color | Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. |
| Perfume | En nariz ofrece un bouquet rico y fragante donde a las típicas notas de azahar se unen aromas cítricos (cedro y bergamota) y de frutas exóticas. |
| Sabor | En boca vuelven las notas afrutadas y florales acompañadas de un marcado frescor, con buena persistencia y un agradable final mineral. |
| Historia | "De su desordenada cabellera color sol, el agua del mar se deslizaba sobre sus abiertos ojos verdes"... así describe Giuseppe Tomasi di Lampedusa a Lighea, la hechicera sirena protagonista de uno de sus cuentos que dio origen a un vino complejo e innovador y a una etiqueta igualmente original. |
| Maridajes | Pruébelo con pescado crudo, marisco y tempura (a base de pescado o verduras). Lo recomendamos con todos los pescados azules. |
| Región | Sicilia |
| País | Italia |
Descripción
Vino blanco tranquilo aromático de Sicilia, 13% ABV, elaborado por Donnafugata. Elaborado con 100% Zibibbo, este vino encarna el alma de la isla, un vino con DOC Sicilia de la cosecha 2024. Donnafugata, fundada en 1983 por Giacomo Rallo y Gabriella, es una bodega familiar que produce excelentes vinos, con etiquetas de autor que cuentan la historia de Sicilia. Las uvas para Lighea se cosecharon entre la segunda quincena de agosto y mediados de septiembre. La fermentación se realizó en acero inoxidable a una temperatura de 14-16 °C. Crió en tanques durante dos meses y luego en botella durante tres meses antes de su comercialización. En nariz, ofrece un bouquet rico y fragante, que combina notas típicas de azahar con cítricos (cidra y bergamota) y frutas exóticas. Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. En boca, regresan las notas afrutadas y florales, acompañadas de una marcada frescura, buena persistencia y un agradable final mineral.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1983
- Enólogo: Antonio Rallo, Antonino Santoro e Pietro Russo con la consulenza di Stefano Valla
- Botellas producidas: 3.650.000
- Hectáreas: 488
| Nombre | Donnafugata Zibibbo Lighea 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo aromático |
| Denominación | Sicilia DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Zibibbo |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Donnafugata |
| Historia | "De su desordenada cabellera color sol, el agua del mar se deslizaba sobre sus abiertos ojos verdes"... así describe Giuseppe Tomasi di Lampedusa a Lighea, la hechicera sirena protagonista de uno de sus cuentos que dio origen a un vino complejo e innovador y a una etiqueta igualmente original. |
| Clima | La isla es conocida por su sol y su viento, con inviernos suaves y poca lluvia, y veranos secos y ventosos. Altitud: 20-400 m.s.n.m. |
| Composición del suelo | Tierra de lava arenosa de reacción subácida o neutra. |
| Plantas por hectárea | 2500-3600 |
| Rendimiento por hectárea | 50-60 q. |
| Cosecha | Las uvas para Lighea se vendimiaron entre la segunda quincena de agosto y mediados de septiembre. |
| Temperatura de fermentación | 14 6 °C |
| Vinificación | La fermentación tiene lugar en acero a una temperatura de 14 6 °C. |
| Crianza | En depósito durante dos meses y tres meses en botella antes de su salida al mercado. |
| Acidez total | 5.4 gr/L |
| PH | 3.25 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |