Donnafugata
Mille e una Notte 2020
| Denominación | Sicilia DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah |
| Crianza | 13-14 meses en barricas nuevas de roble francés y al menos 20 meses en botella. |
| Añada | 2020 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Mille e una Notte 2020 |
| Color | Rojo rubí intenso. |
| Perfume | Amplio y profundo caracterizado por notas afrutadas (mora y zarzamora) que se mezclan con toques balsámicos (regaliz) y especiados (nuez moscada). |
| Sabor | Suave y envolvente, sorprende por la gran finura de sus taninos. Cierra con notable longitud en boca. |
| Maridajes | Excelente con carnes asadas y estofadas, primeros platos con salsa de carne y lomo de cordero. Pruébelo con sabrosos platos de pescado guisado. |
| Región | Sicilia |
| País | Italia |
Descripción
El palacio ilustrado en la etiqueta es aquel en el que se refugió la reina María Carolina cuando huía de Nápoles y fue la casa favorita del escritor Tomasi di Lampedusa en Santa Margherita Belice. Gabriella Anca Rallo -fundadora de Donnafugata junto a su marido Giacomo- captura su imagen y la ambienta en un cielo de "Las mil y una noches" lleno de estrellas y de promesas. Un homenaje a la apasionante obra maestra de la literatura oriental, capaz de contar mil y una fábulas.
Premios
-
2020
94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1983
- Enólogo: Antonio Rallo, Antonino Santoro e Pietro Russo con la consulenza di Stefano Valla
- Botellas producidas: 3.650.000
- Hectáreas: 488
| Nombre | Donnafugata Mille e una Notte 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Sicilia DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Donnafugata |
| Origen | Marsala (TP) |
| Clima | Inviernos suaves; veranos secos y ventosos con grandes oscilaciones térmicas entre el día y la noche. Altitud: 200-600 m.s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelos franco-arcillosos de reacción subalcalina (pH de 7,5 a 7,9) ricos en nutrientes (potasio, magnesio, calcio, hierro, manganeso, zinc) y caliza total del 20 al 35%. |
| Sistema de cultivo | Cultivo en sistema de contraespaldera con poda en cordón espolonado. |
| Plantas por hectárea | 4500-6000 |
| Rendimiento por hectárea | 40-50 q. |
| Cosecha | Vendimia manual en cajas con cuidadosa selección de la uva en el viñedo. La vendimia de las uvas destinadas a Mille e una Notte comenzó en los primeros diez días de septiembre con el Nero d'Avola y el Syrah, y continuó en los segundos diez días con el Petit Verdot. |
| Vinificación | A la recepción en bodega, nueva selección de los racimos en la mesa vibratoria y posterior selección de las uvas mediante una despalilladora de última generación, capaz de descartar las verdes y las demasiado maduras. Fermentación en acero inoxidable con maceración sobre los hollejos durante unos 14 días a una temperatura de 28-30 °C. |
| Crianza | 13 4 meses en barricas nuevas de roble francés y al menos 20 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |