Donnafugata
Grillo SurSur 2024
| Denominación | DOC Sicilia Grillo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Grillo |
| Crianza | Envejecimiento en depósitos durante dos meses y al menos dos meses en botella antes de su comercialización. |
| Añada | 2024 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Grillo SurSur 2024 |
| Color | Amarillo pajizo brillante. |
| Perfume | En nariz, bouquet fresco con notas de melocotón y frutas tropicales, combinadas con aromas de flores silvestres. |
| Sabor | En boca es fresco y sabroso, con un retorno de las notas afrutadas. |
| Maridajes | Para combinar con bocadillos gourmet, platos vegetarianos y primeros platos de marisco. Pruébalos también con carnes blancas a la parrilla y quesos frescos. |
| Región | Sicilia |
| País | Italia |
Premios
-
2024
90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1983
- Enólogo: Antonio Rallo, Antonino Santoro e Pietro Russo con la consulenza di Stefano Valla
- Botellas producidas: 3.650.000
- Hectáreas: 488
| Nombre | Donnafugata Grillo SurSur 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Sicilia DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Grillo |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Donnafugata |
| Origen | Sicilia occidental, en la finca del municipio de Contessa Entellina y en otras zonas especialmente vocadas. |
| Clima | Inviernos suaves, veranos secos y ventosos con fuertes variaciones térmicas entre el día y la noche. Predominio de terrenos con una altitud de entre 200 y 400 m s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelos franco-arcillosos. |
| Vinificación | Tras un prensado suave, fermentación del mosto en depósitos de acero a temperatura controlada. |
| Crianza | Envejecimiento en depósitos durante dos meses y al menos dos meses en botella antes de su comercialización. |
| Acidez total | 5.45 gr/L |
| PH | 3.2 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |