• Donnafugata Ben Rye Passito di Pantelleria 0.375L 2023
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Donnafugata Sicilia

Donnafugata

Donnafugata Ben Rye Passito di Pantelleria 0.375L 2023

Blanco ecológico vino de pasas dulce aromático

Orgánico y sostenible
  • Donnafugata Ben Rye Passito di Pantelleria 0.375L 2023
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Otros años:

2022

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€420,00

12 botellas

€210,00

6 botellas

€105,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Pantelleria DOC
Size 0,375 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties 100% Zibibbo
Aging En depósito durante 7 meses y al menos 12 meses en botella antes de salir al mercado.
Otros años 2022
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Premios

  • 2023

    94

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Bouquet muy intenso en el que destacan notas de sultanas: albaricoque y piel de naranja confitada; también tiene delicados toques de matorral mediterráneo.

Colore

Color

Dorado con luminosos reflejos ámbar.

Gusto

Sabor

En boca ofrece su proverbial y extraordinaria frescura que equilibra el dulzor. Al sabor típico del Zibibbo seco se añaden otras innumerables sensaciones afrutadas de hierbas y miel. Su complejidad se enriquece con notas minerales y una persistencia muy larga.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Vinos dulces y de pasas

Maridajes

Pato caramelizado, quesos azules, foie gras, pastelería seca y chocolate de autor. Extraordinario solo, como vino de meditación.

Quesos
Postres
Queso con hierbas

Productor
Donnafugata
De esta bodega
  • Año de inicio: 1983
  • Enólogo: Antonio Rallo, Antonino Santoro e Pietro Russo con la consulenza di Stefano Valla
  • Botellas producidas: 3.650.000
  • Hectáreas: 488
Donnafugata nace en Sicilia de la iniciativa de una familia que con gran pasión revolucionó el estilo y la percepción del vino siciliano en el mundo. El nombre Donnafugata hace referencia a la novela El Leopardo de Tomasi di Lampedusa. Un nombre que significa "mujer que huye" y hace referencia a la historia de una reina que encontró refugio en esa parte de Sicilia donde ahora se encuentran los viñedos de la empresa. Una historia que inspiró el logotipo de la empresa: la imagen de una cabeza de mujer con el pelo al viento que destaca en cada botella. Donnafugata, en Sicilia, cuenta con tres centros de producción históricos. Las antiguas bodegas familiares de Marsala, donde tienen lugar los procesos de envejecimiento y embotellado. La bodega Contessa Entellina, en el corazón de la Sicilia occidental, con viñedos (270 hectáreas) y olivares (9 hectáreas). La bodega Khamma, en Pantelleria, isla volcánica situada entre Sicilia y África, con viñedos de Zibibbo (68 hectáreas) cultivados con plantones de Pantelleria (Patrimonio de la Unesco). Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Donnafugata

Name Donnafugata Ben Rye Passito di Pantelleria 0.375L 2023
Type Blanco ecológico vino de pasas dulce aromático
Denomination Pantelleria DOC
Vintage 2023
Size 0,375 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 100% Zibibbo
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Donnafugata
Story Del árabe "Hijo del viento", que sopla constantemente por los racimos de Pantelleria y trae consigo una intensa carga de perfumes.
Origin Marsala (TP)
Harvest Vendimia manual en cajas con cuidadosa selección de la uva en el viñedo.
Wine making Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; al mosto en fermentación se añaden -varias veces- pasas sultanas recogidas a mano. Durante la maceración, las pasas liberan su extraordinario dulzor, frescor y personalísima aromaticidad.
Aging En depósito durante 7 meses y al menos 12 meses en botella antes de salir al mercado.
Allergens Contains sulphites