• Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico Collezione Pruviniano 2020
  • Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico Collezione Pruviniano 2020
1 2
Mostrar más
Negrar - Domini Veneti Véneto

Negrar - Domini Veneti

Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico Collezione Pruviniano 2020

Tinto tranquilo

  • Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico Collezione Pruviniano 2020
  • Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico Collezione Pruviniano 2020
1 2
Mostrar más
Negrar - Domini Veneti Véneto
€35,00
€35,00 €39,00
Precio de lista: Indica el precio del producto antes del inicio de la promoción
Oferta Agotado
Precio más bajo reciente: €35,00
Precio más bajo: el precio más bajo al que el producto estuvo a la venta durante los 30 días anteriores a la reducción de precio, incluyendo otros períodos promocionales

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

€420,00

12 botellas

€210,00

6 botellas

€105,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Amarone della Valpolicella DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.5% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella
Crianza En madero luego en botella.
Ver todos los detalles

Descripción

La Colección Pruviniano de Domìni Veneti nace del deseo de descubrir y valorizar los territorios y los vinos elaborados con uvas cultivadas en el valle de Marano, en Valpolicella Classica. Hasta 1177, estos territorios se llamaban, de hecho, Pruviniano.

Detalles

Profumo

Perfume

El aroma es intenso, con notas afrutadas de cerezas ácidas en licor y ciruelas secas, especias dulces, vainilla, chocolate, café, cuero, nuez moscada, pimienta.

Colore

Color

Rojo granate.

Gusto

Sabor

El sabor es amplio, con cuerpo y suave, persistente, con un tanino aterciopelado y un retrogusto de fruta seca y tostada.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Acompaña tradicionalmente la caza, la carne a la barbacoa, las carnes estofadas y los quesos curados. Es excelente para el final de la comida y para beber solo.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Negrar - Domini Veneti
De esta bodega
  • Año de inicio: 1933
  • Enólogo: Daniele Accordini, Fabio Zordan
  • Botellas producidas: 1.000.000
  • Hectáreas: 700
Potenciar el trabajo de sus asociados a través de la producción de vinos finos, promoviendo actividades que mejoren la cultura y el conocimiento de la viticultura y la enología sigue siendo el principal propósito de la Cantina Valpolicella Negrar . En la actualidad, la empresa dirige y coordina las actividades de más de 200 viticultores para un total de 500 hectáreas de viñedos, todos ellos situados en la zona de colinas de Valpolicella Classica, al noroeste de Verona.
El cultivo, orientado al máximo respeto del entorno natural y a la salvaguardia de las vocaciones y la biodiversidad, se orienta hacia producciones particulares, permitiendo la vinificación de viñedos y selecciones individuales. La bodega expresa al máximo la experiencia enológica adquirida a lo largo del tiempo con la producción de diversos tipos de Amarone, Recioto y Valpolicella. La gama se amplía después con vinos de alta calidad de Soave, Bianco di Custoza y Bardolino, producidos gracias a la colaboración histórica con socios productores de estas otras famosas zonas vitivinícolas veronesas. La producción total de Cantina Valpolicella Negrar supera hoy los 8 millones de botellas al año, resultado de más de 60.000 quintales de uva de media entregados, para una capacidad de bodega de 100.000 hectolitros. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Negrar - Domini Veneti

Nombre Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico Collezione Pruviniano 2020
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Amarone della Valpolicella DOCG
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.5% por volumen
Variedades de uva 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella
País Italia
Región Véneto
Proveedor Negrar - Domini Veneti
Origen Negrar (Verona)
Clima Altitud: 200-250 m s.n.m. Exposición: sureste, suroeste.
Composición del suelo Suelos franco-arcillosos, a veces calcáreos.
Sistema de cultivo En espaldera y parte en pérgola veronesa.
Plantas por hectárea 3.300/5.000
Rendimiento por hectárea 2.000
Cosecha Entre septiembre y octubre sólo con selección manual.
Vinificación Secado de las uvas hasta diciembre-enero. Estrujado a principios de febrero con despalillado de la uva. Temperatura de fermentación de 12 a 23 °C. Maceración lenta durante 30 días, 12 de ellos en frío. Bazuqueos manuales con una frecuencia de 3 al día. Fermentación maloláctica completa.
Crianza En madero luego en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos