Marjan Simcic
Domaine Marjan Simcic Pinot Grigio Ramato Cru Selection BRDA 2022
Precio habitual
€31,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Eslovenia (Eslovenia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| Crianza | Maduración: 12 meses en barricas de roble de 2.500 litros. Envejecimiento en botella: al menos 6 meses. El Pinot Grigio elaborado de forma tan natural madura bien hasta diez años. |
Detalles
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Sushi
Platos especiados
Productor
Marjan Simcic
De esta bodega
- Año de inicio: 2008
- Enólogo: Marjan Simčič
- Hectáreas: 18
El año 2008 marcó un punto de inflexión para la bodega Marjan Simcic, la quinta generación de viticultores desde que Jožef Simcic comprara las primeras tierras en Brda (Collio) en 1860 y plantara allí los primeros viñedos. Marjan lleva veinte años contando su historia a través de los vinos, y en 2008 la llevó a tal perfección que presentó al mercado una nueva línea de vinos: Opoka. En la estructura de los vinos se combinan su larga experiencia como viticultora, la calidad de su carácter y todo lo mejor que puede ofrecer el terruño de Brda. Opoka en la lengua hablada significa "arcilla de sedimentos eólicos", es decir, un tipo de suelo muy pobre en sustancias orgánicas, pero rico en minerales.
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Eslovenia
| Nombre | Domaine Marjan Simcic Pinot Grigio Ramato Cru Selection BRDA 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| País | Eslovenia |
| Región | Eslovenia |
| Proveedor | Marjan Simcic |
| Clima | Altitud del viñedo: 250 m. a. s. l. Exposición: suroeste. |
| Composición del suelo | Marga, arcilla y caliza. |
| Cosecha | Manual: a finales de agosto. |
| Vinificación | Fermentación espontánea en contacto con los hollejos (maceración) durante 8 días en tinas de roble truncadas de 2.500 litros (tono). Prensado suave con prensa neumática. |
| Crianza | Maduración: 12 meses en barricas de roble de 2.500 litros. Envejecimiento en botella: al menos 6 meses. El Pinot Grigio elaborado de forma tan natural madura bien hasta diez años. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |