Marjan Simcic
Simcic Chardonnay BRDA Classic 2024
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| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Eslovenia (Eslovenia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | En acero durante 6 meses con levadura. Al menos 1 mes en botella. |
| Añada | 2024 |
| Nombre del Producto | Simcic Chardonnay BRDA Classic 2024 |
| Color | Amarillo pajizo con reflejos dorados |
| Perfume | Aroma de frutos secos, con un toque de limón y hierbas balsámicas |
| Sabor | Seco, perfectamente equilibrado, de cuerpo medio. Larga persistencia. |
| Maridajes | Chardonnay, el vino blanco más conocido del mundo, combina bien tanto con la cocina creativa moderna como con los platos tradicionales. Es excepcional como aperitivo. |
| Región | Eslovenia |
| País | Eslovenia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco
Vegetariano
Productor
Marjan Simcic
De esta bodega
- Año de inicio: 2008
- Enólogo: Marjan Simčič
- Hectáreas: 18
El año 2008 marcó un punto de inflexión para la bodega Marjan Simcic, la quinta generación de viticultores desde que Jožef Simcic comprara las primeras tierras en Brda (Collio) en 1860 y plantara allí los primeros viñedos. Marjan lleva veinte años contando su historia a través de los vinos, y en 2008 la llevó a tal perfección que presentó al mercado una nueva línea de vinos: Opoka. En la estructura de los vinos se combinan su larga experiencia como viticultora, la calidad de su carácter y todo lo mejor que puede ofrecer el terruño de Brda. Opoka en la lengua hablada significa "arcilla de sedimentos eólicos", es decir, un tipo de suelo muy pobre en sustancias orgánicas, pero rico en minerales.
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Eslovenia
| Nombre | Domaine Marjan Simcic Chardonnay BRDA Classic 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Eslovenia |
| Región | Eslovenia |
| Proveedor | Marjan Simcic |
| Origen | Gredič, Ceglo, Jordano |
| Clima | Altitud: 150-250 m. a.s.l. Exposición: Suroeste / Sureste. |
| Composición del suelo | Enteramente calcáreo y margoso |
| Cosecha | Manual - mediados de septiembre. |
| Vinificación | Maceración de hasta 24 horas, fermentación con levaduras naturales de uva, en depósitos de acero inoxidable. |
| Crianza | En acero durante 6 meses con levadura. Al menos 1 mes en botella. |
| Acidez total | 5.3 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |