Marguerite Carillon
Domaine Marguerite Carillon Chablis 1er Cru Beauroy 2023
Precio habitual
€33,00
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| Denominación | Chablis AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Los vinos se crían sobre lías finas durante 10 meses en acero inoxidable. |
| Añada | 2023 |
| Nombre del Producto | Domaine Marguerite Carillon Chablis 1er Cru Beauroy 2023 |
| Color | Color claro que se vuelve más dorado con la edad. |
| Perfume | Aromas vivos y minerales con notas florales. |
| Sabor | En boca, prevalece la mineralidad, con mucha frescura. Muy seco y de una finura perfecta, este Chablis Premier Cru es estructurado con un largo final. |
| Historia | Situados en el norte de Borgoña, cerca de Auxerre, los viñedos de Chablis se extienden a lo largo de un pequeño río, llamado acertadamente Serein ("Sereno"). El Climat 'Beauroy' está situado al noroeste del pueblo de Chablis, cerca del pueblo de Poinchy. |
| Maridajes | Perfecto con ostras calientes o pescados en salsa, pero también con carnes blancas en salsa (ternera, aves). El sushi marida perfectamente con su mineralidad. Queso de cabra, queso azul y Comté. |
| Región | Borgoña |
| País | Francia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Ternera
Pescado blanco
Sushi
Vegetariano
Productor
Marguerite Carillon
De esta bodega
- Año de inicio: 1954
- Botellas producidas: 200.000
- Hectáreas: 27
Desde 1954, el Domaine Marguerite Carillon elabora y envejece sus vinos en el tradicional pueblo borgoñón de Meursault, situado en el corazón de la misteriosa Côte de Beaune. 27 hectáreas de viñedo repartidas en multitud de denominaciones. El mosaico de parcelas se extiende de la Côte de Nuits a la Côte de Beaune, de Santenay a Aloxe Corton.
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| Nombre | Domaine Marguerite Carillon Chablis 1er Cru Beauroy 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Chablis AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Marguerite Carillon |
| Historia | Situados en el norte de Borgoña, cerca de Auxerre, los viñedos de Chablis se extienden a lo largo de un pequeño río, llamado acertadamente Serein ("Sereno"). El Climat 'Beauroy' está situado al noroeste del pueblo de Chablis, cerca del pueblo de Poinchy. |
| Composición del suelo | La región de Chablis es una meseta calcárea cortada por valles. Los Premier Crus se encuentran en un estrato que data del Kimmeridgiense (155 millones de años a.C.) con una alternancia de margas y calizas y pequeños depósitos de ostras en la roca, que recuerdan el mar cálido y poco profundo que cubría Borgoña en aquella época. |
| Vinificación | tradicional. Las uvas se estrujan a su llegada a la bodega mediante prensas neumáticas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable termorregulados a 16 °C. |
| Crianza | Los vinos se crían sobre lías finas durante 10 meses en acero inoxidable. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |